酸筍通菜魚頭湯教程 怎麼做酸筍通菜魚頭湯 潮流屋 經驗 2.88W 大中小設定文字大小 1、用料:酸筍100g、小米辣2只、魚頭半個、通心菜250g。 2、酸筍買回來,先處理一下,用清水洗一下,在乾淨的鍋裡烙幹水分,加點白糖中和一下酸味。 3、鍋裡放油燒開,下薑片,小米辣,酸筍爆香。 4、下魚頭,煎香,兩面煎好以後,加入開水,蓋上鍋蓋,大火滾。 5、湯滾白了以後,放通心菜。 6、等通心菜熟了,就可以適量放點鹽,好了,可以起鍋。 TAG標籤:做酸筍 通菜 魚頭湯 酸筍 #