沒油怎麼做茄子 用料有哪些? 潮流屋 經驗 5.23K 大中小設定文字大小 1、用料:茄子700克(普通大小三個左右),洋蔥57克(普通大小1/4),大蒜30克(一頭),孜然粉2小勺,辣椒碎2小勺,鹽半小勺,各種香料,按喜好自選。2、無油烤茄子的做法:茄子洗淨去蒂,豎著剖兩半,用水果刀劃出豎著的條條,可以劃深一點,茄子放微波爐裡,高火5-10分鐘,軟了就行。這期間把烤箱預熱上,200度。同時拍蒜切洋蔥,跟其他調料一起,用料理機打碎成泥。取出茄子,放在鋪了錫紙的烤盤裡(這裡是重複利用上次烤餅乾的),皮朝下,抹上上一步的調料泥。放進烤箱,15分鐘。 TAG標籤:茄子 #