微波爐蛋撻的家常做法 微波爐蛋撻做法步驟介紹 潮流屋 經驗 1.32W 大中小設定文字大小 1、原料準備:撻皮 6個,雞蛋黃2個,牛奶80ml,淡奶油80ml,煉乳1勺,低筋粉20g,糖1勺。2、製作撻水:牛奶、淡奶油、煉乳、糖,隔水加熱至糖化開,冷掉後加蛋黃,低筋粉,攪勻。過濾兩次。3、撻皮中加入蜜紅豆,加入撻水8分滿。4、放入微波爐大火4分鐘,如果六個一起放進去最好時間長一點,這樣更酥脆。 TAG標籤:微波爐 家常 蛋撻 #