太谷餅的做法和配料 太谷餅的做法和配料介紹 潮流屋 經驗 2.85W 大中小設定文字大小 1、主料:麵粉250g。2、配料:白糖65g、蜂蜜25g、熟大豆油75g、食用鹼2g、小蘇打2g、溫水80g、熟芝麻少許。3、混合除芝麻以外的所有原料。4、分次加入溫水後和成麵糰。5、醒20分鐘後分成6份兒。6、按扁,刷蜂蜜水,撒芝麻。7、擺入烤盤,放入烤箱中層,上火190度,下火180度,烤20分鐘。8、烤好的太谷餅是茶色的。 TAG標籤:太谷 #