泡椒蘿蔔的怎麼做更脆 泡椒酸甜脆蘿蔔製作方法
1、胡蘿蔔和白蘿蔔切成不到1釐米的長條。2、放入容器中，加入兩到三勺鹽，攪拌均勻，將蘿蔔醃製半小時。3、起鍋，加入水，加入大料、花椒、蔥和薑片，水燒開後放涼，將花生泡入水中。4、花生泡漲後撈出，控幹水放置一邊。5、醃製好的...
炸繭蛹怎麼做更脆 蠶蛹怎樣炸才能又酥又脆
1、食材：蠶蛹400克，青辣椒2個，椒鹽2勺。2、蠶蛹買回來後清洗乾淨，放到篩子裡瀝水。青辣椒切塊備用。炒鍋裡放一定量的油，油熱後放入蠶蛹，要小火慢慢炸。3、炸一段時間會看到蠶蛹明顯變小，這是把它體內的水份都逼出來了，這個時...
藕涼拌怎麼樣更脆 涼拌藕怎麼樣做更脆
1、原料：藕、辣椒、蔥、胡蘿蔔。2、藕切片，泡清水裡避免變色；3、藕片放開水裡焯5分鐘；4、撈出來放冷水裡，這樣藕才能脆；5、鍋裡放油燒熱後關火，稍微涼了，加辣椒炸辣椒油；6、鍋里加醋、醬油、鹽、蔥花；7、藕片倒鍋裡；8、一起拌勻；9...
怎麼做醃酸菜才能更脆 如何做醃酸菜才能更脆
1、芥菜5斤，淘米水適量，鹽300克左右，純淨水。2、晒蔫的芥菜用水沖洗乾淨，一定要衝洗乾淨，這樣做出來的酸菜也會很乾淨清爽。3、清洗後再次晒乾水分，水分一定要晒乾。4、準備一包粗鹽。晒乾後就可以開始醃製了，鹽的用量大概25...
木瓜幹怎麼醃製更脆 幹木瓜絲怎麼醃製又脆又好吃
1、若要醃製的木瓜，不要挑熟透的，身上剛剛有點黃的最佳，太熟的木瓜醃出來口感不好。2、把木瓜對半切開，削皮，掏籽，洗淨待用。3、用擦絲板把木瓜擦成木瓜絲，然後撒上適量的鹽和幹辣椒麵拌勻就可以入罐了。4、兩週後酸脆的酸木...
如何炸酥肉更脆 酥肉簡單做法
1、食材：豬肉500g，地瓜粉50g，花椒粉10g，香油10g，生抽10g，雞蛋一個。2、將豬肉切細條，加生抽、香油和花椒粉抓勻。3、倒入雞蛋、地瓜粉攪拌均勻。4、在鍋內熱油下肉條。5、炸至表面變色撈出即可。...
豬大腸怎麼做好吃更脆 豬大腸如何做好吃更脆
1、先滷後炒法,把豬肚和肥腸用香料滷熟後再炒。2、滷製可以去除豬肚和肥腸的韌性,同時還能讓豬肚和肥腸提前入味。滷豬肚和肥腸的時候不要加鹽,因為豬肚和肥腸遇到鹽容易收縮,很快就會變得韌如橡皮筋。另外就是切忌滷...
脆皮茄子怎麼做更脆 脆皮茄子的做法
1、用料：茄子適量、番茄醬適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量。2、茄子去皮切丁。3、茄丁放入碗中，兩勺澱粉拌勻。4、鍋內倒油、五層油溫下鍋炸。5、炸至表皮酥脆撈出。6、鍋留底油，放入鹽、白糖、番茄醬、白醋。7、倒入...
柿子怎樣泡更甜更脆呢 柿子如何泡更甜更脆呢
1、溫水泡：先將柿子表面清洗乾淨，再放入泡菜罈子裡面，倒入40℃左右的溫水，用蓋子將泡菜罈子密封起來，等到2-3天后柿子就會脫澀了，揭開蓋子，取出即可食用。2、鹽水泡：先用清水清洗柿子表面，再放在桶子裡，放入兩大勺食鹽，放入剛剛...
醃芥菜疙瘩的方法 怎樣醃製芥菜疙瘩更脆
1、首先我們要將買來的芥菜疙瘩清洗乾淨，削去外皮，將比較大的芥菜疙瘩切成兩半。2、我們將刷好的薺菜疙瘩放到水中，先泡上兩天。這個泡上兩天會使疙瘩更加的脆，千萬不要直接醃製。3、我們先將花椒和大料，然後放入鹽，將鹽煮...
脆哨怎麼做才脆 怎樣讓脆哨更脆
1、讓脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水，準備材料：水、肥肉、醬油、醋、鹽、酒糟水。2、將肥肉放進鍋裡。將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來。將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水。3、在鍋中倒入醋和醬油。加入一...
土豆怎樣炸才脆 這樣炸土豆條更脆更好吃
1、將土豆去皮洗淨後泡水一會，大概10分鐘。2、專門切土豆條的刀，先切成厚度均勻的厚片。3、切好厚片後，再切成條狀，記得要粗細均勻喲！泡會水，大概10分鐘。4、將土豆條撈出瀝乾備用。5、姜，蒜，切成末，備用。6、熱鍋倒入炒菜時用...
幹木瓜絲怎麼醃製才更脆 木瓜絲怎麼醃製又脆又好吃
1、食材：幹木瓜絲、黃豆醬油、辣椒粉、鹽、蒜。2、主料幹木瓜絲，喜歡超辣的可以加點小米椒。3、木瓜絲用水沖洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加適量鹽攪勻，倒入醬油醃漬入味。4、控水後的木瓜絲再用涼開水浸泡10分鐘（目的去生...
滷土豆片怎麼做更脆 滷土豆片脆的方法
1、土豆500克、雞蛋2個、椒鹽2克、植物油500克、味精2克、紅滷水800克2、操作步驟：將土豆去皮切片後用冷水漂透撈起瀝乾水分，滷水燒開後，放入土豆片用小火滷熟後撈起瀝乾水分，雞蛋打散待用。鍋中燒油六成熱時，將土豆裹一層...
花菜梗怎麼醃製更脆 花菜梗的醃製方法
1、準備材料：花菜梗、泡辣椒、鹽、糖、醋、大蒜、油、芝麻油。2、將準備好需要的花菜梗洗淨切小塊。3、加入鹽，醃製二十分鐘後洗淨，瀝乾水分備用。4、將米椒切碎裝碗中備用。5、加入生抽、白糖、醋、生薑絲和蒜片調成料...
泡紅蘿蔔怎樣泡才脆 使醃蘿蔔更脆的四個方法
1、使醃蘿蔔更脆的四個方法（1）選材要好，蘿蔔要新鮮，一個個拎起來還要很重的才買，表示水份充足而且不怕空心，回去洗乾淨把它切成二半，二半再分幾小份，放在陽臺上晒；（2）我們要挑選合適的天氣，不要在陰天裡醃製鹹蘿蔔。因為需要有充...
柿子怎麼泡更甜更脆 柿子如何泡更甜更脆
1、鹽水泡先用清水清洗柿子表面，再放在桶子裡，放入兩大勺食鹽，放入剛剛覆沒柿子的清水，放在露天環境下，每天進行適當的攪拌，將底下的柿子攪上來，4-5天后柿子就會脫澀了，取出用清水漂洗後即可食用。2、白酒泡先將柿子表面清洗...
怎麼和麵炸的麻葉更脆 麻葉更脆怎麼和麵炸的
1、準備好所需要的食材。200克普通麵粉、5克食用鹽、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一個乾淨的盆子裡。2、先用筷子攪拌均勻，攪拌好的麵糰看起來比較幹，沒關係，一會還要加些溫水來調勻。3、再加入適量的溫水攪拌...
木瓜絲怎麼醃製又脆又香的做法 木瓜絲醬菜怎麼做更脆
1、食材：青木瓜適量、醬油適量、燒酒適量、大蒜適量、辣椒適量。2、首先將青木瓜去皮並清洗乾淨，然後將木瓜切成薯條大小的木瓜條。3、將切好的木瓜條晒乾。4、準備將大蒜剝皮剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。5、取一個密封的容...
如何炸出脆又化口的花生 這樣炸更脆
1、將花生去殼，挑去雜質。2、將花生洗淨，用清水浸泡片刻，如果有時間可以多泡一會兒，撈出瀝乾水分。3、鍋內放入足量的植物油，涼油將花生下入鍋內，中火炸制。4、炸制時不時用勺子翻動一下花生，讓花生受熱均勻，待花生髮出噼啪的...
酸辣藕丁怎麼做更脆 酸辣藕丁如何做更脆
1、材料：藕一節、泡菜一碟、蒜苗少許、蒜姜沫適量、醋適量、調味料適量。2、把藕洗乾淨，颳去外邊的皮，然後切成丁狀，在水裡泡一會，這樣藕丁會更加乾淨。然後裝入盤子內，備用。3、把蒜苗洗乾淨切成小段，把姜蒜沫準備好，備用。4...
藕如何做更脆 如何做出吃起來脆脆的蓮藕
1、蓮藕2段，食用油適量，香醋適量，糖適量，大蒜1小片，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，香蔥適量。2、蓮藕清洗乾淨，削皮切成小塊。3、鍋內放適量水，水滾後放入蓮藕，稍煮一會，撈出瀝乾。4、鍋內放適量食用油，油熱後放入大蒜爆香。5、隨後...
怎麼和麵炸的麻花更脆 如何和麵炸的麻花更脆
1、首先把麵粉分為兩份，一份油和麵，另一份用水和麵。弄好後二合一，要弄均勻。跟著就是醒面約30分鐘。2、揉麵，把面柔成跟一長條。3、接著切開分成小份量。4、將一小塊一小塊的柔成細長條。5、兩頭開始左右擰，然後重合在一...
花生不脆了有什麼方法能夠讓它變的更脆 讓受潮變軟的花生更變脆的竅門
1、可以將花生放入白酒中攪拌均勻,白酒揮發性強,可以帶走花生中多餘的水分,擱置兩分鐘後倒入盤中均勻攤開,放入微波爐用高火加熱兩分鐘,放涼後再吃。此外,白酒還有殺菌消毒的功效,可消滅花生中可能出現的黴菌。2、將...
紫菜餅怎麼做更脆 紫菜餅需要什麼材料呢
1、材料：鹽，糖，水，芝麻油，生粉，幹紫菜，糯米粉，普通麵粉。2、做法：糯米粉與麵粉2：1的比例與水調和成麵糊，加入幹紫菜粉（紫菜在鍋內炒脆碾成末）及其他材料攪拌均勻成麵糰。3、麵糰分成均等劑子，每份表面沾裹少許生粉，用擀麵棍輕輕擀薄...