泡紅蘿蔔怎樣泡才脆 使醃蘿蔔更脆的四個方法 潮流屋 經驗 2.64W 大中小設定文字大小 1、使醃蘿蔔更脆的四個方法(1)選材要好,蘿蔔要新鮮,一個個拎起來還要很重的才買,表示水份充足而且不怕空心,回去洗乾淨把它切成二半,二半再分幾小份,放在陽臺上晒;(2)我們要挑選合適的天氣,不要在陰天裡醃製鹹蘿蔔。因為需要有充足的陽光將蘿蔔晒到八九成幹才適合醃製。(3)醃製時要加入適量的白醋和米酒,作用是使鹹蘿蔔的口感更加爽脆。(4)要想口感更加爽脆,不要去皮。 TAG標籤:蘿蔔 四個 更脆 紅蘿蔔 #