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脆腸的熱門精選
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脆腸的熱門精選
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列表
脆腸的醃製方法 脆腸的醃製方法簡述
07-25
1、將豬肉剁碎。2、加入所有調料,攪拌上勁醃製入味。3、將肉泥通過漏斗塞進腸衣內,用針在腸衣上扎孔,方便排出腸衣內空氣。4、將脆皮腸掛在通風的風口處風乾。5、鍋內放清水煮至溫度大概70攝氏度的時候放入小香腸。繼續...
脆腸怎麼清洗 脆腸清洗方法
11-07
1、先找把剪刀,剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀,也可以用剔骨刀颳去,或是用手撕,這就辛苦點。2、去淨肥油後,就先用水灌一次大腸。然後找根筷子,從腸子開口處把外皮往裡推,把腸子內部翻到外部。3、如果懶事,就直接用剪刀把...
脆腸怎麼做好吃
12-19
要做到脆腸好吃,可以嘗試以下幾個步驟:1.選擇好的脆腸:選用新鮮、質地鮮嫩的脆腸作為原材料,保證口感好。2.醃製調味:將脆腸提前用適量的料酒、醬油、鹽、糖、姜蒜等調味料醃製一段時間,增加肉香和口感。3.油炸處理:用適量的...
脆腸的做法大全 下飯菜做法一頓吃三碗
02-07
1、辣子脆腸材料:乳腸,幹辣椒,花椒,辣椒粉,馬耳朵蔥,鹽,味精,胡椒,料酒,姜蒜片,白糖,醋,鹼,色拉油各適量。做法:將乳腸洗淨,劃成破刀,切成小段,用鹼、鹽碼味,入沸水鍋中氽至斷生,撈起。鍋置火上,下油燒熱,放幹辣椒/至棕紅色,下花椒炒香,再下乳...
脆腸是哪個部位 脆腸是長在豬哪個部位
08-05
1、母豬生仔的地方。脆腸為豬的“乳腸”,因脆嫩爽口,故名脆腸。這種器官,只要母豬才有,是母豬的卵巢跟輸卵管。脆腸,因吃在嘴裡非常脆,爽口而得名。2、豬腸是豬的內臟器官,用於輸送和消化食物的,有很強的韌性,並不象豬肚那樣厚...
脆腸的做法 脆腸的製作方法
08-04
1、腸子洗乾淨。2、水裡放一些鹽,料酒,水開後放鍋裡焯水,焯透後撈出。3、把腸子切段,胡蘿蔔切片。4、油熱後放蒜苗頭和薑片爆香。5、放入胡蘿蔔炒1分鐘。6、放入腸子大火炒勻,放鹽,生抽,糖,料酒,適量,炒勻,放水一小杯,蓋蓋燜3分鐘...
海鮮脆腸製作方法 海鮮腸怎麼做
12-11
1、胡蘿蔔切塊。2、胡蘿蔔倒入輔食機。3、魷魚倒入輔食機並加入檸檬汁攪碎。4、70g中筋麵粉中倒入胡蘿蔔碎,進行攪拌。5、攪拌後裝入裱花。6、將調餡擠在矽油紙上捲起來。7、放在錫紙上卷口。8、放入蒸鍋蒸15分鐘。9、...
怎麼做脆腸 脆腸的做法
09-27
1、用料:豬肉500克、腸衣1根、鹽1.5茶匙、白糖2茶匙、醬油1湯匙、黑胡椒2茶匙、雞精1湯匙、五香粉1湯匙、料酒1湯匙。2、將豬肉剁碎。3、加入所有調料,攪拌上勁醃製入味。4、將肉泥通過漏斗塞進腸衣內,用針在腸衣上扎孔,...
脆腸煮多久 脆腸煮幾分鐘能吃呢
03-28
1、脆腸一般煮20分鐘左右,若是肉多時間稍長一些。2、脆皮腸要冷水下鍋煮,這樣煮出來的脆皮腸不會裂開口感會更好。3、脆皮腸還能製作成很多的美味菜餚,比如辣炒脆皮腸、脆皮腸炒白菜、西蘭花炒脆皮腸、香煎脆皮腸、油炸...
脆腸怎麼做好吃又嫩 脆腸如何做好吃又嫩
04-28
1、材料:乳腸,幹辣椒,花椒,辣椒粉,馬耳朵蔥,鹽,味精,胡椒,料酒,姜蒜片,白糖,醋,鹼,色拉油各適量。2、做法:將乳腸洗淨,劃成破刀,切成小段,用鹼、鹽碼味,入沸水鍋中氽至斷生,撈起。鍋置火上,下油燒熱,放幹辣椒/至棕紅色,下花椒炒香,再下乳腸、...
香辣灌腸怎麼做最好吃 怎樣做香辣脆腸最好吃
09-27
1、備好豬肉。腸衣也準備好。其他調料也備好:花椒粉,辣椒粉。鹽,玉米油,白酒,味精,白糖。2、豬肉洗淨晾乾水分後,將豬肉切成長肉條。豬肉裡調入油、97g鹽、糖、味精,白酒。3、繼續調入花椒粉,辣椒粉。將豬肉同調料攪拌均勻,醃製...
脆腸怎麼洗簡單又幹淨 脆腸如何洗簡單又幹淨
03-02
1、先找把剪刀,剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀,也可以用剔骨刀颳去,或是用手撕,這就辛苦點的。2、去淨肥油後,就先用水灌一次大腸。然後找根筷子,從腸子開口處把外皮往裡推,把腸子內部翻到外部。3、如果懶事,就直接用剪刀...
如何洗豬脆腸 豬身上的脆腸長在哪
08-05
1、用細鹽反覆抓捏。(一定要翻過來自再用鹽抓捏)2、再用溫水洗滌乾淨,入食醋搓洗少待一會洗淨,明礬水再浸泡一下,入冷水鍋過一水,撈出趁熱加入乾麵粉50克拌勻,停15分鐘洗淨,加入白酒漬味10分鐘,入滷汁煮熟即可。3、洗滌過程中...
鴨舌鴨脆腸怎麼做 滷鴨舌鴨脆腸的做法
09-03
1、食材:鴨舌500克、鴨脆腸500克、桂皮0.3塊、八角1個、姜大塊拍碎、老抽2勺、大蒜4瓣拍碎、生抽1勺、料酒2勺、花椒若干、白糖少量、鹽適量、幹辣椒3個、冰糖8小塊、香葉0.5片、白酒1勺、陳醋5勺。2、備料期間將鴨舌...
脆腸是什麼部位 是食物嗎
08-05
1、母豬生仔的地方。脆腸為豬的“乳腸”,因脆嫩爽口,故名脆腸。這種器官,只要母豬才有,是母豬的卵巢跟輸卵管。脆腸,因吃在嘴裡非常脆,爽口而得名。2、豬腸是豬的內臟器官,用於輸送和消化食物的,有很強的韌性,並不象...
紅燒脆腸竅門 關於紅燒脆腸竅門
04-27
1、食材:脆腸500G、油適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、生抽適量。2、這是我已經收拾乾淨的腸子。3、水裡放一些鹽,料酒,水開後放鍋裡焯水,焯透後撈出。4、把腸子切段,胡蘿蔔切片。5、油熱後放蒜苗頭和薑片爆香。6、放入胡蘿...
腸怎麼做好吃 脆腸做好吃的做法
10-30
1、食材:乾淨的脆腸200克,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽,味精,雞精適量。2、大腸洗乾淨後去掉周圍油質,入清水中漂去血水,斬成條狀,用料酒、鹽、薑片、蔥結醃製入味。3、鍋內下淨油,燒至...
脆腸怎麼烤好吃又簡單
03-05
脆腸是一種香氣撲鼻、口感酥脆的美食,不僅美味可口,而且簡單易做。下面給大家分享一下脆腸的製作方法,讓你們能夠輕鬆地享受到美味的脆腸。【功效】脆腸富含蛋白質和維生素,能夠增加人體的營養攝入。它的酥脆口感能夠帶來...
烤脆腸如何做 烤脆腸的做法
06-09
1、香腸用小刀在表面直劃出約0.5公分的深刻痕。2、將劃刻痕的香腸放入兌好水的醃料中醃製一晚,期間翻動一兩次。3、烤盤上鋪錫紙,擺上腸,烤箱200度預熱5分鐘,烤10分鐘,中間停火翻一次。熱吃味佳。...
絕味脆腸怎麼做 脆腸怎麼做好吃
10-27
1、準備食材;脆腸200克洗乾淨,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽,味精,雞精適量。2、大腸洗乾淨後去掉周圍油質,入清水中漂去血水,斬成條狀,用料酒、鹽、薑片、蔥結醃製入味。3、鍋內下淨油...
脆腸怎麼做好吃 製作脆腸的方法
10-16
1、食材:脆腸200克洗乾淨,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽。味精。雞精適量。2、大腸洗乾淨後去掉周圍油質,入清水中漂去血水,斬成條狀,用料酒、鹽、薑片、蔥結醃製入味。3、鍋內下淨油,燒至八成...
脆皮腸的做法 如何做脆皮腸
01-12
1、食材:豬後腿肉1000克,羊腸衣3根,鹽20克,蜂蜜20克,澱粉50克,料酒10克,生薑末2克,黑椒粉5克,紅曲粉3克,清水50克,生抽30克,牙籤1根,棉線適量2、肉洗乾淨切小塊。3、廚師機裝上絞肉工具,絞成肉餡兒。4、再把以上調料加入裡面。5、繼...
脆脆腸還可以怎麼做 脆脆腸怎麼做好吃
09-14
1、食材脆腸200g,味精適量。2、脆腸200克洗乾淨,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量),豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽,味精,雞精適量。3、大腸洗乾淨後去掉周圍油質,入清水中漂去血水,斬成條狀,用料酒、鹽、薑片、蔥結醃製入味。4...
烤腸怎麼做脆 烤腸如何做脆
07-10
1、首先,將瘦肉洗淨,用刀剁成肉餡。2、肉餡放入碗裡,碗中加入調味料水、澱粉,用手攪拌均勻。3、將肉餡放入灌腸器,灌腸器裡面儘量不留空隙。4、將腸衣套慢慢在灌腸器上,小心別把腸衣弄破了,腸衣套好後降頭系死,慢慢地將肉餡灌...
炸脆腸怎麼做 炸脆腸做法
09-01
1、將豬大腸用鹽或明礬擦洗乾淨,除去粘液汙物;2、將大腸光滑面翻在外面,先用開水焯過,再洗乾淨;3、然後用清水煮至軟爛,撈出,控去水分;4、炒鍋用旺火燒熱,下油少許,放姜蔥爆香,濺料酒,放沸水、鹽、香料(用布包裹),滾1小時,下豬大腸滷...
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