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砂煲的熱門精選
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砂煲的熱門精選
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列表
煲湯用瓷煲砂煲瓦煲哪個最好 煲湯用瓷煲砂煲瓦煲誰最好
05-10
1、煲湯用瓷煲煲湯更好。2、砂鍋具有透氣性,不至於把食材煲爛,容易儲存湯裡的營養,燉出來的湯濃稠好喝,下鍋的食材最好經得起三到四個小時的熬煮,如牛尾、牛筋、牛腩等;3、瓦鍋的氣孔較大,耐高溫,再加上鍋口比較小,散熱慢,加熱...
砂煲燒焦了怎麼清洗 砂鍋燒焦了的清洗辦法有哪些
03-08
1、方法一:在砂鍋內放入一些清水,連續泡兩天,將焦糊的硬塊泡軟。用去汙粉反覆擦洗。對十分堅固的焦糊的硬塊,可以用一塊細的水砂紙,輕輕打磨。注意不要損壞砂鍋的釉面。2、方法二:把蘋果皮放到電砂鍋煮一下,然後在用鐵絲球擦...
砂煲鯰魚的做法 砂煲鯰魚怎麼做好吃
02-26
1、食材:鯰魚500克,生薑10厚片,蒜5瓣,香菜2棵,食鹽1小勺,植物油1勺,醬油3勺。2、把新鮮鯰魚切塊,清洗乾淨,加入適量食鹽、油醃製20分鐘備用。3、將香菜清洗乾淨切小段,生薑和蒜拍碎備用。4、準備一個瓦煲,在底部抹上油。5、把姜...
黑魚怎麼做最好吃 鮮香下飯砂煲黑魚最好吃家常做法
08-05
1、醃魚材料:蔥半段、姜三片、花椒粒1小匙、鹽1/2小匙、料酒1大匙、十三香1/4小匙、黑魚1條。味汁材料:水1碗、玉米澱粉2小匙、老抽1小匙、糖1小匙。其它材料:雞蛋1個、麵粉2大勺、蔥半段、姜三片、蒜6瓣、豆豉1大匙、幹...
砂鍋魚頭煲做法 砂鍋魚頭煲怎麼做
02-22
1、材料:新鮮魚頭1個,豆腐4塊。輔料:五花肉少許,土豆寬粉100克,大蒜1棵,香蔥2根,生薑1塊,高湯1碗。調料:油3茶匙,鹽適量,蒸魚醬油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙。2、魚頭洗淨,搽幹水分;3、用2茶匙蒸魚醬油抹勻,靜置10分鐘。4、五花肉洗淨、去...
紫砂煲的煲飯怎麼做 紫砂煲的煲飯的做法
09-27
1、大米1杯,一根排骨,半勺柱候醬,鹽,生抽,澱粉,小半個洋蔥,5朵香菇,姜1塊,小半碗黃豆,花生油,料酒,一個雞蛋,蔥花等。2、準備一個小砂鍋,倒入1杯大米,這裡是一到兩個人的量,把大米洗淨後,加入跟平時煲飯差不多的水量,可以稍微少一點點,然...
豬蹄砂鍋煲做法步驟 豬蹄砂鍋煲怎麼做
10-09
1、食材:豬蹄子800g、黃豆150g、姜8g、蔥8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。2、首先準備食材,將豬蹄子洗淨剁塊兒待用,黃豆是提前泡好的。3、然後將剁好塊的豬蹄子放鍋裡焯水一遍。4、在清水裡過一遍待用。5、隨後取出砂...
做砂鍋雞煲竅門 如何做砂鍋雞煲
04-23
1、食材:雞腿3個、姜6片、蒜3瓣、幹辣椒5個、蔥2棵、胡椒粉3克、生抽3勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽2克、雞精2克、香辣醬1勺。2、雞腿三隻清洗乾淨,斬成塊。3、放入盆中,加少許鹽、雞精、胡椒粉、生粉、生抽、蠔油、花生油...
砂鍋芥菜煲的做法 砂鍋芥菜煲怎麼做
12-24
1、食材:芥菜半斤,蝦米50克,排骨一條,姜少許,鹽1勺,雞粉少許。2、坐砂鍋加油燒熱,加入姜和排骨。3、煎至兩面金黃。4、碼入芥菜梗炒軟加入菜葉子。5、炒軟的菜加入開水。6、蓋上蓋子煲至菜梗變軟即可。7、加入鹽,翻炒一下。...
醬香砂鍋煲製作方法 大醬砂鍋煲的做法
08-27
1、主料:金針菇適量,火腿適量,油豆腐適量,西紅柿適量,綠菜適量,木耳適量,黃豆醬適量,蠔油適量,鹽適量,雞精適量,橄欖油適量。2、準備好各種食材,洗乾淨備用。3、將砂鍋乘好水,水開後,放入鹽,黃豆醬,火腿,西紅柿塊,耗油,橄欖油,煮...
砂鍋煲仔飯 怎麼做砂鍋煲仔飯
08-06
1、原料:排骨500克、大米300克、香菇3個、油菜3棵、精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽。2、排骨事先用蠔油,生抽,水澱粉,糖,蒜香油,少許老抽,少許鹽,少許味精醃製1小時當然也是久點更好了。3、放入洗好的大米,加入適量...
砂鍋燜魚煲怎麼做 砂鍋燜魚煲的做法
02-02
1、材料:草魚1條、紅尖椒2個、幹辣椒3個、獨蒜2個、姜5片、醬油、鹽少許、澱粉少許、蔥兩根、料酒適量。2、魚宰小塊,洗淨,控幹水分,加入少許鹽、澱粉、料酒醃製一會。中火下鍋把魚塊炸至三層熟,撈在砂鍋裡備用。將就炸魚...
砂鍋魚頭煲的家常做法 砂鍋魚頭煲怎麼做
01-25
1、材料:新鮮魚頭1個,豆腐4塊。輔料:五花肉少許,土豆寬粉100克,大蒜1棵,香蔥2根,生薑1塊,高湯1碗。調料:油3茶匙,鹽適量,蒸魚醬油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙。2、做法:(1)魚頭洗淨,搽幹水分;用2茶匙蒸魚醬油抹勻,靜置10分鐘。(2)五花肉洗淨、去...
砂鍋煲仔飯的做法 如何做砂鍋煲仔飯
06-07
1、主料:大米3杯、臘腸2根、臘肉半截、雞蛋1個、青菜3顆。2、輔料:蠔油適量、生抽適量、白糖適量。3、把大米提前用清水泡1-2個小時,讓大米充分吸收水分。4、砂鍋放入少量的玉米油。5、黑樂砂鍋蓋上蓋子,大火燒開轉中火煮...
砂鍋魚頭煲做法步驟 砂鍋魚頭煲怎麼做
12-28
1、材料:新鮮魚頭1個,豆腐4塊。輔料:五花肉少許,土豆寬粉100克,大蒜1棵,香蔥2根,生薑1塊,高湯1碗。調料:油3茶匙,鹽適量,蒸魚醬油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙。2、魚頭洗淨,搽幹水分;用2茶匙蒸魚醬油抹勻,靜置10分鐘。3、五花肉洗淨、去皮、...
砂鍋腐竹煲 砂鍋腐竹煲小竅門
01-10
1、砂鍋腐竹煲:主料:腐竹200克、豬肉(肥瘦)200克;調料:食鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、薑汁適量、芝麻油適量、水適量。腐竹一份,油炸酥肉一份;將腐竹提前泡發備用;將泡發好的腐竹洗淨備用;將腐竹切長段備用;取砂鍋,放入切好...
砂鍋魚煲怎麼做 砂鍋魚煲的做法
11-21
1、新鮮魚頭1個、豆腐4塊、油15克、鹽1.5克、蒸魚醬油10克、黑胡椒粉1克、五花肉100克、土豆寬粉100克、青蒜1根、香蔥2根、生薑1塊、高湯1碗。2、魚頭洗淨,搽幹水分;用2茶匙蒸魚醬油抹勻,靜置10分鐘。3、五花肉洗淨、去...
砂鍋煲湯最好的方法 怎樣食用砂鍋煲湯
12-20
1、砂鍋的好處在於需要小火慢功,密封性好,容易入味以及內迴圈比較好,保溫性又好,做出來的湯美味之極。2、可耐高溫、經得起長時間燉煮,需要小火慢燉,讓湯汁濃郁鮮美,保持原汁原味,不丟失營養成分3、沙鍋不能空燒,在將沙鍋放上...
砂鍋煲仔飯的家常做法 砂鍋煲仔飯怎麼做
03-27
1、準備250克剩米飯,40g廣式臘腸一根切片,一個150g的土豆去皮切薄片,三根小油菜,一個雞蛋。2、鍋中水開,加適量的鹽和幾滴食用油,下入油菜焯水、撈出過冷水。3、不粘鍋放少許油,把土豆片均勻鋪開,煎至兩面金黃。4、不想攝入過...
紫砂鍋煲湯技巧 紫砂鍋煲湯技巧是什麼
08-17
1、煲湯首先講求選料,料不精,湯自然不好,最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨,因為這些原料富含蛋白質。其次是加足冷水,忌中途新增冷水,因為正加熱的肉遇冷收縮,蛋白質不易溶解,湯失去了原有的鮮香味。2、煲湯的一般過程是用旺火煮...
砂鍋魚頭煲的做法 砂鍋魚頭煲怎麼做
05-24
1、食材:魚頭1個、豆腐適量、油適量、蔥薑蒜適量、辣椒適量、花椒適量、豬油適量、香菜適量。2、選擇新鮮的胖魚頭,魚頭從中間剖開去腮,清洗乾淨,瀝淨水分。3、魚頭上均勻地撒上一層細鹽,鍋中放油燒熱,魚頭分成兩邊分別放進...
砂鍋煲茄子竅門 做砂鍋煲茄子的教程
07-17
1、長條茄子一條,豬肉沫,洋蔥,幹辣椒,小米辣,豆瓣醬,姜,蔥,蒜。2、茄子去蒂切滾刀塊用淡鹽水浸泡10分鐘,肉末加生粉拌好。3、洋蔥半個切塊,姜,蒜,幹辣椒,小米椒,蔥切好備用。4、下油,放入捏幹水分的茄子炸軟撈出,放入肉沫炒至變色,加入...
如何做砂鍋雞煲 砂鍋雞煲的做法
02-24
1、食材:雞腿3個,姜6片,蒜3瓣,幹辣椒5個,蔥2棵,胡椒粉3克,生抽3勺,老抽1勺,蠔油1勺,鹽2克,雞精2克,香辣醬1勺。2、雞腿三隻清洗乾淨,斬成塊。3、放入盆中,加少許鹽、雞精、胡椒粉、生粉、生抽、蠔油、花生油抓勻,醃製15分鐘。4、姜、...
羊肉砂鍋煲做法 羊肉砂鍋煲怎麼做
08-29
1、主料:青蒜適量、姜適量、黃酒400克、老抽適量、雞精適量、八角適量、桂皮適量、羊肉1000克、蔥適量。2、連皮帶骨羊肉洗淨。3、放開水焯5分鐘,撈出,用清水漂淨。4、取砂鍋,放入羊肉。5、倒入400克黃酒。6、放姜,蔥結,八...
石鍋煲湯好還是砂鍋煲湯好 石鍋煲湯和砂鍋煲湯哪個好
03-25
1、用石鍋煲湯和用砂鍋煲湯是不一樣的,砂鍋煲出來的湯的味道更加純正和濃厚,石鍋雖然能用來煲湯,但是卻沒有砂鍋煲出來的湯的味道好。2、砂鍋是用黏土等材料燒製而成的,所以透氣性好,食物受熱也比較均勻,散熱也慢,所以煲湯的...
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