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香麻手的熱門精選
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香麻手的熱門精選
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香麻手撕雞怎麼做 香麻手撕雞需要什麼食材
01-12
1、主料:雞腿3只(約5/4斤,約800克),白芝麻2湯匙,幼米粉1/2兩(約20克),洋蔥、青瓜各1個,紅椒1只。2、配料:醃洋蔥料:糖2茶匙,醋2湯匙,鹽1/4茶匙。汁料:芝麻醬2湯匙,辣椒油、糖、麻油、生抽、洋醋、凍滾水各1茶匙,鹽、蒜茸各1/2茶匙。調...
麻油是香油嗎 麻油是不是香油
03-14
1、麻油是香油,它和香油其實就是對同一種東西的不同稱呼。我們可以從麻油的名字中看出它是一種從芝麻中提取出的油類,因為它具有特殊的香味,所以人們也稱它為香油。2、麻油是一種顏色橙黃並帶一點紅色的油類,它的顏色和琥...
麻辣香鍋配方 正宗麻辣香鍋配方
02-18
1、香鍋醬:菜子油10千克,色拉油5千克,郫縣豆瓣醬3千克,泡椒醬1千克,餈粑辣椒2千克,老乾媽香辣醬2瓶,鵑城香辣醬4瓶,十三香3小盒,孜然粉200克,胡椒粉50克,花椒粉150克,辣椒醬5瓶。菜子油、色拉油放入鍋內,燒至三成熱時,放入剩餘的原...
麻辣鮮香椒麻雞做法 四川的麻辣鮮香椒麻雞怎麼做的
01-19
1、先將雞處理乾淨沖洗乾淨。2、再將雞切成小塊。3、將切好的雞放入鍋中到時末過雞肉的涼水。4、加入適量的料酒大火煮開。5、隨後放入幾顆小蔥、幾片姜、幾滴醋用小火煮,蓋上蓋子直到煮熟。6、雞煮熟後關火取出。7、...
怎麼做香脆麻花 如何做香脆麻花
09-27
1、材料:普通麵粉220克,雞蛋2個,油15克,鹽6克,糖10克。2、雞蛋、糖、鹽、油、麵粉混合揉好後,用保鮮膜包好,醒發1小時左右。3、揪下小劑子,根據自己想要的粗細搓成長條,我搓成差不多34CM的細長條。4、兩頭對摺,向相反的方向擰,不...
麻辣香腸配料 麻辣香腸配料介紹
12-16
1、配方:前尖肉(去皮去骨)5斤、現磨海椒面50g、現磨花椒麵25g、黑胡椒粉2g、雞精2g、牛欄山二鍋頭酒(度數越高越好)50g、鹽70g、綿白糖63g。2、將肉切指甲大小的片,或者用灌腸機直接打碎。3、食品料理機,現打碎辣椒,花椒成粉...
麻辣香螺做法圖解 這樣做香辣麻
08-05
1、香螺用淡鹽水反覆清洗乾淨。2、準備好配料。3、鍋裡放入適量的食用油,油溫五成熱的時候加入大料和紅麻椒炒出香味。4、加入蔥薑蒜、幹辣椒炒出香味。5、加入豆瓣醬炒香。6、放入香螺翻炒。7、加入其餘輔料和適量的...
怎麼做麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做
04-12
1、魚丸、甜不辣放鍋中焯水30秒,蝦、魷魚圈焯水30秒,土豆、藕焯水。2、鍋中放油,放入蔥薑蒜、辣椒適量,放入麻辣香鍋調料。3、倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕,倒入煮好的魚丸、蝦等。4、加入豆瓣醬、花生,出鍋淋上芝麻即...
家常麻辣香鍋 如何做麻辣香鍋
12-04
1、首先將處理好的金針菇,香菇,西蘭花,藕片倒入鍋中探五分鐘,撈出倒入盆中,往鍋內加入適量的食用鹽,這樣方便食材入味;另外,為了避免西蘭花煮太久變色,大家可以選擇往鍋內加入適量的食用油。2、接著把明蝦、豆腐和火鍋底料倒入...
麻辣香肚怎麼做 如何做麻辣香肚
10-15
1、材料:香肚、黃豆芽、胡蘿蔔、泡椒、老薑、蒜頭、花椒粉、辣椒油。2、香肚去外皮切片。3、豆芽菜洗淨胡蘿蔔洗淨切片蒜頭拍碎薑切片。4、炒鍋燒熱倒辣椒油放蒜姜泡椒(我用的瓶裝泡椒)炒香放水燒開放入香肚豆芽菜上蓋...
椒麻雞片做法 手把手教你做出香辣下飯菜
08-05
1、準備一塊雞胸肉,鍋中放入清水,超過雞肉表面就可以,加入料酒。2、放入姜數片,用最小火燒水。3、加蓋,燒八分鐘足夠了。4、可以看到,水錶面有雞血等汙物,撇掉浮沫,雞湯過濾後備用。撈起的雞胸肉沖洗乾淨。5、將雞肉放入冰水...
香辣麻蝦步驟 怎樣做香辣麻蝦
05-06
1、蝦1斤大概20個,芹菜一根約80g,大蔥1根,萵筍1條約200g,馬蹄8個約120g,花椒8g,紅色幹辣椒30g,郫縣豆瓣醬90g,生抽25g,生薑30g,蒜頭6小瓣,料酒20g,白糖6g,白芝麻3克。2、蝦剪掉鬍鬚,剪開蝦背。3、用牙籤挑出蝦線,去除蝦線。4、蝦去除...
麻香的做法和配方 麻香菜譜
07-27
1、主料:豆腐(300克)、胡蘿蔔(80克)。調料:姜(5克)、香油(2克)、醬油(5克)、白芝麻(20克)、大蔥(5克)、香菜(5克)。2、將豆腐洗淨,在沸水中氽燙片刻,撈出用乾淨紗布擦乾水分,放於盤中。3、再將胡蘿蔔、姜、香菜洗淨切碎末...
麻辣香鍋去哪學 麻辣香鍋介紹
02-19
1、正宗的麻辣香鍋當然得去重慶學。重慶的麻辣香鍋真得一絕!香辣香辣,先香再辣,辣完再香。2、麻辣香鍋(Spicyincensepot),發源於中國重慶市,是川渝地方麻辣風味菜品,為四川菜系,麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點,口...
麻辣香蛙怎麼做 麻辣香蛙的做法
02-28
1、原料:牛蛙500克、洋蔥30克、植物油2勺、豆瓣辣醬1大勺、鹽1勺、料酒半勺、生抽半勺、姜粉少許、白胡椒粉少許、糖半勺、辣椒粉1勺、大蔥15克、大蒜2瓣、幹辣椒2個。2、活殺的牛蛙掏洗乾淨,切掉頭部。用刀斬成小塊,入...
醬香味麻辣香鍋做法 醬香味麻辣香鍋怎麼做
07-22
1、材料:魚丸、魚豆腐等、鳮翅、萵筍、香菇、木耳、藕、午餐肉、花椒、大料、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒油酥、辣醬。2、雞翅用醬油、花椒、大料、蔥、姜、鹽先淹20分鐘備用。3、香菇、木耳泡發,萵筍、藕洗淨切片用水炒...
麻辣紅燒肉的做法 麻辣鮮香米飯殺手
04-02
1、五花肉切塊,生薑切絲,蒜頭切碎,蒜苗切段。2、鍋內燒開水,下五花肉,料酒,生薑煮5開鍾,煮好撈起備用。3、熱鍋冷油下冰糖,炒化至冒泡,加入五花肉翻炒上色,加入生薑,蒜頭炒香4、鍋內加熱水,八角,花椒,桂皮,香葉,幹辣椒,生抽,老抽,蒜苗,大...
川香麻辣香鍋怎麼做 川香麻辣香鍋如何做
11-23
1、食材明細:基圍蝦一斤(或白蝦),千葉豆腐半塊,蝦丸適量,蟹棒2條,火腿150g,西葫蘆半根,胡蘿蔔半根,白玉菇適量,荷蘭豆半盒,泡椒,竹筍尖3條,泡山椒3個,鮮剁椒8根,四川麻椒少許,大料2個,姜2片,大蒜2-3瓣,小茴香適量,豆瓣醬適量,蠔油適量,生抽適...
麻辣紅燒肉怎麼做 麻辣鮮香米飯殺手
08-05
1、五花肉切塊,生薑切絲,蒜頭切碎,蒜苗切段。2、鍋內燒開水,下五花肉,料酒,生薑煮5開鍾,煮好撈起備用。3、熱鍋冷油下冰糖,炒化至冒泡,加入五花肉翻炒上色,加入生薑,蒜頭炒香4、鍋內加熱水,八角,花椒,桂皮,香葉,幹辣椒,生抽,老抽,蒜苗,大...
麻辣香排如何做 如何做麻辣香排
12-16
1、主料:豬大排500克。2、輔料:雞蛋1個、紅薯澱粉30克。3、調料:食鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、胡椒粉適量、蘋果醋適量、植物油適量、白糖適量。4、排骨洗淨控水,加蒜末、薑片、三勺醬油、...
麻香魚片步驟 關於麻香魚片步驟
07-07
1、把魚排肉切1釐米的厚塊放入盆中加入一小勺鹽,倒入兩碗水給魚肉洗淨(目的是去腥)抓2分鐘把水倒掉。重新加入大量水清洗乾淨控水撈出放入另一個盆裡開始醃製。2、一小勺鹽、一小勺胡椒粉、兩勺料酒、4-5片姜,抓勻後加入...
麻辣香椿怎麼做 麻辣香椿做法
12-05
1、準備香椿500克,油20克,鹽5克,辣椒麵20克,花椒20克,大料20克,切碎的洋蔥100克,大蒜20克。2、新鮮香椿摘洗乾淨。3、用開水焯一下迅速撈出。注意不要焯的時間過長,顏色一變即撈出。4、切碎放入碗內。5、上面放辣椒麵。6、炒...
香脆麻花怎麼做 香脆麻花的做法
09-27
1、用料:中粉150克、砂糖20克、牛奶30克、雞蛋1個、小蘇打2克、鹽1克、黑芝麻適量。2、雞蛋、牛奶、砂糖拌勻。3、盆裡放入適量的中粉,加入雞蛋牛奶液(牛奶量自己調整)。4、加入適量的熟的黑芝麻。5、和成光滑的麵糰。6、...
麻辣香腸的做法 怎麼做麻辣香腸
12-10
1、原料:豬肉(後臀尖)4000克、醃漬腸衣4條、白糖40克、高度白酒150ml、辣椒麵60克、花椒麵60克、鹽100克、五香粉10克、薑汁30ml,礦泉水瓶一個。2、豬肉洗淨後瀝乾水分,切成一釐米見方的小丁備用。醃漬腸衣用清水浸泡10分...
麻辣香鍋怎麼做 麻辣香鍋的做法
04-02
1、做法:半碗澱粉加入雞翅中均勻裹上,放入油鍋中炸至金黃。蝦和培根放入鍋中炸至金黃撈出。魚豆腐,牛肉丸,玉米,西蘭花放入沸水中煮熟撈出。加入適量的食用油,下入少許花椒蒜末大蔥末生薑末幹辣椒郫縣豆瓣翻炒。2、放入焯水...
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