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晶餅的熱門精選
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晶餅的熱門精選
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紅豆沙晶餅如何做 豆沙晶餅的做法
11-22
1、將澱粉放入鍋內,放白糖,豬油拌和,加沸水400克,用竹筷不斷攪拌,製成熟粉。待熟粉稍冷後,即用手揉和,分成20小塊。2、將豆沙搓成條,分成20份,將熟粉塊揉圓撳扁,放上一份豆沙,捏攏收口,然後用手撳扁或放在木製的模型中,再倒出,即成...
豆沙晶餅做法圖解 你喜歡這個小甜餅嗎
08-05
1、主料:澱粉(豌豆)500克,紅豆沙300克,調料:白砂糖100克,豬油(煉製)25克,香油5克。2、將麥澱粉放入鍋內,放白糖,豬油拌和,加沸水400克,用竹筷不斷攪拌,製成熟粉。待熟粉稍冷後,即用手揉和,分成20小塊。3、將豆沙搓成條,分成20份,將熟粉...
豆沙晶餅家常做法 教你做軟軟糯糯好看又好吃的水晶餅
08-05
1、將細砂糖,小麥澱粉,糯米粉過篩到一個大容器裡,用筷子攪拌均勻。2、然後加入1奶粉勺食用油,略為攪拌。3、222克清水用電熱水壺煮沸騰,然後慢慢加入到粉裡。4、用筷子攪拌成絮狀。5、然後用手揉成麵糰。6、取一小撮,揉圓,壓...
水晶南瓜月餅怎麼做 水晶南瓜月餅如何做
07-18
1、食材:南瓜泥300g、白糖30g、澄粉100g、玉米澱粉30g、葷油15g、水50g。2、澄粉和澱粉混合後加開水拌成面絮,稍放涼加入葷油和成麵糰。麵糰揉光滑靜置30分鐘。3、南瓜泥加入白糖入不粘鍋翻炒,炒出南瓜泥的水分,直到南瓜...
怎麼做冰晶月餅 做冰晶月餅的方法
08-07
1、白開水300克,加白糖40克,攪拌均勻至白糖溶化。2、6克瓊脂用冷水泡軟,加適量的水,加熱至瓊脂溶化,倒入。攪拌均勻。後倒入模具1/3處。3、把模具放冰箱冷藏幾分鐘,表面稍微凝固時,加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的瓊脂水至模具...
水晶餅的做法大全 水晶餅的做法大全有哪些
11-01
1、水晶餅的做法一:奶黃餡250克、澄面150克、玉米澱粉8克、糖10克、沸水150毫升。澄面玉米澱粉加白糖混合好。衝入沸水快速攪拌。不燙手時揉成光滑的麵糰蓋上溼巾醒一下。把澄面分成等大的麵糰。奶黃餡也搓成小團備用...
水晶月餅的做法
12-26
水晶月餅是一種獨特的月餅款式,外觀晶瑩剔透,像水晶一樣透明,製作水晶月餅的過程較為複雜,下面是一種水晶月餅的製作方法:材料:-月餅餡料,可根據個人喜好選擇不同的餡料,如豆沙餡、蓮蓉餡、紅豆沙餡等-糯米粉-玉米澱粉或木薯...
夢幻水晶月餅的家常做法 夢幻水晶月餅在家怎麼做
01-04
1、做法一:(1)準備澱粉100克玉米澱粉30克,輔料南瓜泥適量,調料色拉油適量,食鹽1克白砂糖15克。(2)將上面材料攪拌勻後衝入熱水,開始一點點加,用筷子邊攪拌,將面和成光滑的麵糰,分成兩份。1份原色。1份我加了1克抹茶粉,將麵糰分成20...
水晶餅的做法 水晶餅的詳細操作步驟
12-31
1、配料富強粉37公斤、豬板油10.5公斤、桔餅1.5公斤、標準粉1公斤、動植油12公斤冰糖1.5公斤、白糖粉21.5公斤、對絲1.5公斤、核桃仁1.5公斤、白砂糖10公斤、玫瑰1.5公斤、黃桂0.5公斤。2、制皮將動物油加5公斤水在和...
夢幻水晶月餅的做法 夢幻水晶月餅怎麼做
12-22
1、白開水300克、白糖40克、瓊脂、豆沙。2、白開水300克,加白糖40克,攪拌均勻至白糖溶化。3、6克瓊脂用冷水泡軟,加適量的水,加熱至瓊脂溶化,倒入(1)中。攪拌均勻。後倒入模具1/3處。4、把模具放冰箱冷藏幾分鐘,表面稍微凝固...
水晶月餅的做法介紹 水晶月餅的做法介紹方法
11-03
1、準備月餅粉50克,麥芽糖漿150克。2、把月餅粉和50克水混合。3、把月餅粉和水拌勻。4、把麥芽糖漿和50克水混合。5、把麥芽糖漿和50克水拌勻。6、將麥芽糖漿水煮沸。7、將煮沸的高麥芽糖漿水倒入月餅粉水,邊倒入邊攪拌...
西米水晶月餅的做法
01-27
西米水晶月餅是一種特殊口感的月餅,主要由西米和水晶糖製成。以下是其簡單的做法:材料:-100克西米-適量熱水浸泡西米-100克糯米粉-50克白糖-50克水晶糖-適量食用油步驟:1.將西米用熱水浸泡約30分鐘,直到變軟。2.將糯米粉...
水晶餅的做法和配方 水晶餅怎麼做
09-02
1、主料:澄粉70克、澱粉10克、糯米粉20克、豆沙適量。2、將所有粉類過篩,與細砂糖混合3、慢慢倒入熱開水,一邊倒一邊用筷子拌勻,直到麵粉能和成團4、分2次加入油,將麵糰揉成光滑麵糰5、將麵糰平均分成每份30克的小麵糰,用擀...
花式水晶月餅的製作方法 怎樣做花式水晶月餅好吃
05-15
1、工具/原料:西米。2、準備一小鍋西米放入盤中,加一勺白糖,適量的溫水攪拌均勻,浸泡半個小時加兩勺玉米澱粉,揉成不粘手的麵糰,分成小劑子。3、包上自己喜歡吃的餡料,團圓放入月餅模具中,壓出好看的形狀,水開計時蒸20分鐘即可...
怎麼做韭菜雞蛋水晶捲餅 怎樣做韭菜雞蛋水晶捲餅
08-20
1、韭菜500克,雞蛋200克。2、首先把韭菜切碎,雞蛋炒熟放入大碗裡,加入鹽,十三香,蠔油,攪拌均勻。3、然後把餃子皮刷油,疊在一起,擀成薄片,上鍋蒸5分鐘後撕開備用。4、最後把調好的餡料卷在薄餅裡,平底鍋刷油,放入捲餅煎至兩面金...
水晶月餅做法 水晶月餅做法是什麼
12-30
1、準備西米、紅薯、紫薯、白砂糖,首先西米攪碎,然後過篩,在西米粉末中倒入少量清水壓成麵糰,中途加入適量白砂糖調味。2、然後紅薯與紫薯蒸熟後碾成薯泥,接著西米麵團搓長條,再切成小塊,小塊麵糰壓扁,放入餡料包好。3、最後...
水晶月餅的做法及配方 水晶月餅怎麼做
12-18
1、白開水300克,加白糖40克,攪拌均勻至白糖溶化。2、6克瓊脂用冷水泡軟,加適量的水,加熱至瓊脂溶化,倒入(1)中。攪拌均勻。後倒入模具1/3處。3、把模具放冰箱冷藏幾分鐘,表面稍微凝固時,加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的瓊脂水至...
水晶南瓜餅的做法 水晶南瓜餅的製作方法
11-28
1、南瓜去皮去瓤,洗淨,切成小塊,蓋上保鮮膜蒸熟。蒸熟後趁熱用料理機打成南瓜泥。2、將搗碎的南瓜泥,麵粉和糯米粉倒入攪拌盆中,麵粉和糯米粉的混合粉別全部放進去,攪拌成大片棉絮狀之後用手揉成不粘手的麵糰,並感覺麵糰柔軟...
水晶月餅的做法及配方
12-28
水晶月餅是一款精美的傳統糕點,它的口感透明剔透,非常吸引人。下面是水晶月餅的基本做法及配方:材料:-200克糯米粉-50克澄粉-100克細砂糖-200毫升水-食用色素(紅、黃、綠、藍,根據個人喜好而定)-適量玫瑰香精(可選)-適量月餅...
水晶月餅怎麼做 做水晶月餅的步驟
01-08
1、白開水300克加白糖40克,攪拌均勻至白糖溶化。2、6克瓊脂用冷水泡軟,加適量的水,加熱至瓊脂溶化,倒入(1)中。攪拌均勻。後倒入模具1/3處。3、把模具放冰箱冷藏幾分鐘,表面稍微凝固時,加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的瓊脂水至...
水晶餅夏天怎麼儲存 常溫儲存餅
10-14
1、保質期內的月餅完全可以常溫儲存,放在通風、乾燥的地方就可以了。2、月餅餡製作:番薯切片蒸熟,搗成泥,加入適量白糖和黃油拌勻。3、水晶皮製作:將各種材料混合,衝入沸開水,邊衝邊攪,攪勻後蓋上悶一會兒;加一點豬油將麵糰揉...
水晶蝦餅 怎樣做水晶蝦餅
11-07
1、食材:芹菜1把、麵粉1碗、胡蘿蔔1根、蝦仁1碗、色拉油適量、食鹽適量、水適量、椒鹽適量。2、芹菜跟胡蘿蔔切成小丁。蝦仁切成末,用鹽跟料酒醃一下。3、芹菜跟胡蘿蔔切成小丁,用油炒一下。4、將芹菜、胡蘿蔔、蝦仁、面...
如何做水晶紫薯餅 水晶紫薯餅的做法
12-24
1、食材:餃子皮幾張、清水適量、紫薯60克、糯米粉10克、零卡糖10克、牛奶15克、油適量。2、紫薯入鍋蒸熟,趁熱剝掉皮後,用叉子壓成泥。3、加入糯米粉,稍作攪拌後加入零卡糖,用叉子繼續拌勻,紫薯餡做好備用。4、5、6張餃子皮...
自制水晶餅竅門 自制水晶餅的做法介紹
07-23
1、主料:小麥澱粉、糯米粉。2、輔料:豆沙餡、食用油、細砂糖、清水。3、把小麥澱粉,糯米粉過篩到一個大碗中。4、加入細砂糖,用筷子把粉和糖攪拌均勻,加入一小勺食用油。5、把清水燒開,慢慢加入粉中,邊加水邊用筷子攪拌。這...
紫水晶月餅 紫水晶月餅做法
03-21
1、餅皮:紫甘藍汁150克、澄粉100克、糯米粉50克、油15ML、糕粉適量。內餡:豆渣、紫甘藍菜泥、胡蘿蔔泥。胡蘿蔔和紫甘藍分別切成小塊,放入攪拌機中,加水打成糊;2、分別將兩種菜糊用乾淨紗布過濾出菜汁和菜渣,菜汁儘量擠幹,豆...
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