油餈餅怎麼做 油餈餅傳統做法
1、糯米2300克，紅板糖、綠豆餡各700克，花生油7500克（約耗375克）。2、將糯米磨成漿，倒入布袋壓幹水分。3、幹漿掰散。紅板糖下鍋，加水200克熬成濃液，濾去雜質，與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖團劑75克，稍按扁，包入綠豆餡，捏緊收...
餈粑讀音 餈粑怎麼讀
1、餈粑拼音：[cíbā]。2、釋義：餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹子來代替）搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。...
餈粑炸多久 餈粑怎麼炸
1、餈粑炸5分鐘左右。2、油炸餈粑的時候若是餈粑比較大的話可以適當的延長油炸的時間。餈粑炸好了之後可以在餈粑表面澆上一層紅糖，餈粑也可以直接食用，餈粑在油炸和直接食用時可以在餈粑表面澆上一層紅糖漿，讓餈粑吃起...
餈粑做法 餈粑家常做法
1、材料：糯米粉80克，溫水65克，紅糖30克，開水小半碗，食用油少許。2、糯米粉邊加溫水邊用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的麵糰，注意是溫水哦，這樣揉好的麵糰完全不粘手，水雖然給出的數量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑...
餈粑怎麼讀 餈粑念啥
1、讀音：[cíbā]。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹子來代替）搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。3、餈粑，流行於中國南方地...
艾餈粑 怎樣做艾餈粑
1、食材：新鮮艾葉1000克、糯米粉1000克、芝麻250克、白糖適量、芭蕉葉1張、紅糖適量。2、每年3-5月份，是艾草生長最好的季節，這個時候的艾草嫩綠，最適合摘回來做艾餈粑吃了。第一步就是採摘艾草的嫩芽。3、清洗艾草，然後放...
烤餈粑怎麼做 烤餈粑做法
1、糯米500克，綿白糖150克，茶籽油10克。2、將糯米淘洗乾淨，用清水浸泡4-8小時，取出衝淨，瀝去水分，入甑用旺火蒸1小時取出，倒入盆內，趁熱搗成泥狀。案板抹上茶籽油，放入糯米泥揉勻，搓成圓條，摘成10個劑子，逐個按扁，做成直徑約6.6釐...
家庭自制餈粑 餈粑簡介
1、糯米蒸熟，比平常煮飯多放一點點水，大約蒸20分鐘，蒸熟後稍微放到溫熱不燙手，倒入大盆，大盆事先抹好植物油，防粘。戴上一次性手套，手套粘點植物油，防粘，反覆抓捏或揉。很輕鬆地抓捏大約三兩分鐘，可抓到看不到完整的飯粒。抓好...
煎餈粑做法 如何做煎餈粑
1、餈粑3塊，紅糖用開水調好備用。2、平底鍋倒入適量食用油，燒到7成熱，將餈粑放入鍋裡，中火煎。3、中火煎到微黃，轉小火煎。4、小火繼續煎，煎到兩面焦黃。5、煎到兩面焦黃後，倒入紅糖水，轉中火，直到糖水收幹，就可以出鍋啦。...
餈粑的做法 餈粑怎麼做
1、將糯米用盆淘乾淨備用，在大鍋里加入比較多的水（用於煮糯米，所以得多一點）加熱煮沸，加入備用的糯米隨便煮一下，記得，糯米不能像大米一樣煮，不然會變稀。2、把煮好的糯米與米湯分開，糯米漏掉多餘水分，糯米用木製飯甑蒸熟。3、...
電餅鐺如何做餈粑 電餅鐺煎餈粑的做法介紹
1、材明：餈粑適量；輔料：花生油適量、白糖適量。2、準備電餅鐺一臺，開啟開關，預熱。3、適量餈粑。4、刷油的刷子一把。5、預熱完成後，刷少許油。6、放入餈粑。7、蓋上電餅鐺鍋蓋，開啟兩面加熱功能，開始煎。8、翻面。餈粑好了，可...
餈粑為什麼叫餈粑 餈粑的由來
1、相傳春秋戰國時期，楚國的臣子伍子胥為報父仇投靠了吳國，想從吳國借兵征伐楚國。他來到吳國協助吳王闔閭坐穩了江山，成了吳國的有功之臣。不久，他實現了自己的巨集願，帶領吳兵攻破了楚國京都郢都，掘楚王墓鞭屍以報仇雪恥。...
餈怎麼讀 餈的讀音
1、餈，念cí，意為一種用江米（糯米）做成的食品。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。3、...
餈粑餅怎麼儲存不發黴不壞 餈粑餅如何儲存不發黴不壞
1、先從季節來說，春季是儲存餈粑最好的季節。民間有“立春水泡餈粑”的說法。買回來的餈粑先用一張布包著，然後再用塑料袋密封。2、放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止“盜汗”,餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取...
空氣炸鍋烤餈粑餅需要幾分鐘 空氣炸鍋烤餈粑餅需要多久
1、空氣炸鍋烤餈粑需要30分鐘。每次使用空氣炸鍋，需要將鍋放在水平的地方，再放入所要烹飪的食物。通電後，依據食物調節合適的時間與溫度。空氣炸鍋工作時將其出氣口對準通風處。取出食物後讓空氣炸鍋充分冷卻就可以了。2...
大餈怎麼做 大餈的做法
1、首先準備好大禾米餈，開啟之後涼水衝一下，切薄片。2、辣椒洗一下，也切片，直接把他放到大禾米餈的上面了。3、姜蒜先炒香，然後把大禾米餈和青椒一起放下去炒。4、炒到8分數的樣子放鹽。5、然後放生抽和雞精，不要多，一點點就...
餈粑餅怎麼做好吃 好吃的餈粑餅做法
1、食材：糯米適量,芝麻適量，核桃適量，白沙糖適量。2、先把糯米用水浸泡三四個小時，再把糯米瀝出出來。3、再把壓力鍋里加上水，水不能超過隔層，再隔層放壓力鍋裡，隔層上最好一塊大紗布，再把糯米倒在上裡，再用筷子把糯米插一些小...
怎麼煎餈粑 煎餈粑的方法
1、用料：餈粑3片、糖適量、熟黃豆粉適量、食用油適量。2、平底鍋裡放油，放入餈粑。3、餈粑擺放時，中間隔開，不然加熱後特別的粘連。4、中小火煎到兩面微微發黃，餈粑鼓起來，變軟就說明煎好了。5、盤裡放入適量得熟黃豆粉和白...
紅糖餈粑餅的做法 紅糖餈粑餅怎麼做
1、糯米粉200g、紅糖15g、溫水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺。2、準備好糯米粉。3、裡面加入溫水，揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜靜置十分鐘。4、揉成小球，在按扁。5、鍋中油燒熱後放入餈粑炸至金黃色即可。撈出控油。6...
煎餈粑 煎餈粑方法
1、將兩種米拌和均勻，磨成吊漿水磨粉。2、將水磨粉放盆內，加水200克和紅糖25克，揉成粉團，再切成每個重80克的劑子，做成餈粑團。3、將平鍋架火上，放油(不可多)燒熱，均勻撒入紅糖25克，隨即將餈粑團下鍋，用鍋鏟把餈粑團按成扁圓形...
蝦餈怎麼做 蝦餈做法
1、糯米加水泡一個晚上,第二天淘淨用蒸籠蒸熟.然後倒到石臼裡使勁慢慢的搗細糯米飯,直到看不到有粒狀的米.搗的時候為了不粘手可以抹點熟的食用油.最後,捏出一個一個的小團,沾上用芝麻,紅塘(白糖)做的調味粉就可以吃...
餈粑是什麼 餈粑介紹
1、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹子來代替）搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。2、餈粑，流行於中國南方地區。貴州、重慶、四...
打餈粑做法 打餈粑怎麼做
1、把糯米洗淨，加入適量清水，我直接在高壓鍋內膽裡泡的，水位線比米麵高1指節，和平時蒸米飯一樣。然後浸泡3小時。2、糯米浸泡好後放入高壓鍋，蓋好上蓋，啟動“精華飯”程式。3、糯米飯煮好啦，晶瑩剔透，用高壓鍋煮糯米飯更快更...
艾餈的做法 艾餈怎麼做
1、艾餈的用料：艾葉適量、糯米粉100g、粘米粉50g、食用鹼少許、黃生米適量、白糖40g、黑芝麻適量、菜籽油少許。2、先弄好餡備用，把花生米和黑芝麻，在鍋裡幹炒至有香味即可，用九陽料理機把花生和黑芝麻加入白糖，混合攪磨成...
豆沙油餈 豆沙油餈做法
1、主料：糯米豆沙，芝麻，雞蛋，麵粉食用油。2、將糯米洗乾淨，用小盆盛，加入適量清水，上籠蒸熟。取出稍冷卻，將糯米飯倒在一塊乾淨的紗布上揉搓爛，然後取出放在已乾麵的案子上，不糯米搓成條，切成小劑子，把劑子按扁包上豆沙，收口成圓球...