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魚燒的熱門精選
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魚燒的熱門精選
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魚燒豆腐怎麼燒好吃 魚燒豆腐好吃的燒法
12-13
1、用料:草魚一條,豆腐1塊,香菇少許,紅椒少許,辣椒,生薑,大蒜,蔥,八角。2、草魚洗乾淨,切塊。3、放入盆內,加生薑,澱粉,料酒,鹽醃製半小時。4、豆腐切塊備用,鍋內倒油,開始煎魚塊,煎至魚皮面金黃撈出。5、少許油,加入蒜瓣,薑末,幹辣椒段,部...
魚燒豆腐怎麼燒好吃
12-14
燒魚和豆腐是一道非常美味的菜餚,製作起來也比較簡單。下面是一種簡易的做法,供參考:材料:-魚(可以選擇鱸魚、鯉魚等)-嫩豆腐-蔥薑蒜切好備用-鹽-料酒-生抽-糖-雞精-水澱粉步驟:1.先將魚洗淨,切塊,醃製10分鐘左右(可以加入一些...
魚燒怎麼做又脆又好吃 燒魚怎麼做好吃
07-28
1、食材:魚1條、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、大蒜適量、香菜適量、冰糖適量、五花肉適量、蠔油適量、醬油適量、鹽適量、醋適量。2、把魚鱗刮乾淨,用清水洗淨後去掉魚鰓。3、從魚肚子上割一刀,把內臟取出來,沖洗乾淨。4...
豆腐魚燒湯的做法
11-28
豆腐魚燒湯的做法如下:材料:1.豆腐:200克2.新鮮魚肉:200克3.雞蛋:1個4.蔥:適量5.姜:適量6.溫水:適量7.食鹽:適量8.醬油:適量9.白胡椒粉:適量步驟:1.將雞蛋打入碗中,蛋清和蛋黃攪拌均勻,備用。2.豆腐切成塊狀,魚肉切成薄片或塊狀備...
魚燒豆腐怎麼做
12-31
魚燒豆腐是一道傳統的中式菜餚,非常美味。下面是一種簡單的做法,供參考:所需食材:-魚塊(可以選擇鯉魚、鱈魚等適合煎炸的魚類)-豆腐(嫩豆腐或者嫩豆腐乾)-青蔥-薑片-大蒜(根據個人口味)-鹽-醬油-雞精-澱粉-食用油步驟:1.準備魚塊...
魚燒豆腐怎麼做 怎麼做魚燒豆腐
10-19
1、食材:魚肉500克、豆腐500克、油適量、鹽適量、松茸菇10克、胡椒粉適量、蔥花少許。2、把魚肉切塊,灑適量鹽醃製。3、豆腐切小塊,灑適量鹽醃製。4、鍋燒熱加少許油,放入豆腐煎至二面金黃,待用。5、松茸菇用開水浸泡。6、...
小魚怎麼燒 怎麼燒小魚
05-04
1、小魚去掉腸子和魚鱗,洗淨備用;將姜、蔥洗淨切好備用;將香菜洗淨切好備用。2、鍋中倒入適量菜籽油,燒至鍋冒煙,這樣煎魚就不會粘鍋。3、小魚倒入鍋中;兩面煎至金黃,讓魚刺變酥,這樣小魚就可以全部吃下,是補鈣的好方法。4、加...
紅燒鮑魚 紅燒鮑魚做法
12-23
1、用勺剷斷鮑魚背柱將其撬出,去掉後面的綠色內臟後洗乾淨。2、將鮑魚正面改斜十字刀,切薑末、蔥末、香菜末。3、在碗中倒入適量的海鮮醬油、米醋、白糖、鹽,根據口味調配,澱粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。4、...
怎麼燒魚 紅燒魚怎麼做
10-12
1、食材:白鯧魚一條(450),生薑一塊,香蔥二根,生粉二湯匙,白糖一湯匙,料酒一湯匙,蠔油二湯匙,麵粉20克,八角一粒,幹辣椒三個。2、先把魚處理乾淨,控幹水份後,在魚身上先抹上一層料酒,再抹上一層鹽,再抹上一層蠔油,最全撒上面粉備用。3、...
鯉魚怎麼燒 怎麼燒鯉魚
05-04
1、鯉魚400克、大蒜5克、姜5克、鹽5克、生抽5毫升、陳醋10毫升、白砂糖10克、蒜苗4克。2、魚清理乾淨後,在兩面背上斜著切幾刀,放入鍋中煎。煎至一面凝固後,翻面繼續煎。把兩面都煎至金黃色,加入適量薑絲蒜米。加入適量料...
魚怎麼燒 魚如何燒
01-22
1、材料:淡水魚1條,酸菜1袋,泡椒6粒,大蒜3瓣,生薑1小塊,八角1粒,花椒1小把,幹辣椒10條,香菜1根,蛋清1粒,澱粉1湯匙,料酒1湯匙,白糖1/2湯匙,鹽1/2茶匙,白胡椒粉1/3茶匙。2、將魚平放在案板上,取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉,貼著...
紅燒魚怎麼燒 如何做紅燒魚
08-23
1、主料:魚段(不知道是花鰱還是白鰱)、毛豆仁(量不要太多)。2、輔料:料酒、紅燒汁(老抽即可)、幹辣椒(也可不放)。3、調料:姜、蔥、鹽、糖。4、魚整理乾淨,切段(因為魚太大塊,我還對半切了,一般不需要)稍微厚一點也沒關係,毛豆仁用水...
紅燒鯿魚怎麼燒 如何做紅燒鯿魚
05-04
1、食材:鯿魚一條、姜、蔥、鹽、白糖、老抽、生抽、料酒、清水。2、鯿魚,這條有點大,洗乾淨後,我們家喜歡對半切,注意要斜切才好看。3、在魚身上劃斜刀兩面多要劃深一點沒關係老薑切片蔥切蔥花。4、鍋中放適量油,爆香薑片。...
紅燒魷魚怎麼燒 如何做紅燒魷魚
05-03
1、材料:魷魚(鮮)750克、玉蘭片50克、醬油10克、料酒15克、鹽5克、味精2克、胡椒粉1克、澱粉(玉米)10克、大蔥20克、姜20克。2、將魷魚切成3釐米見方的塊。3、蔥、姜適當切片。4、玉蘭片切成長方形待用。5、鍋中適量放...
魚塊怎麼燒 怎麼燒魚塊
12-04
1、魚塊、生薑片、紅辣椒、青辣椒。2、魚塊少許,一般草魚就可以,肉質鮮嫩。洗淨,依次放入鍋內,加油單面煎一下。3、可以大火,看牢不要糊,出現金黃以後依次翻面,繼續煎。(如果火候掌握不好的,可以用中火)4、兩面煎差不多,就放入紅...
紅燒鱈魚 紅燒鱈魚做法
05-06
1、鱈魚化完凍後,用紙吸乾鱈魚表面的水份。準備下油鍋煎。2、油燒熱,待煎至兩面金黃色撈起。3、然後放瘦肉片煸炒幾下,然後放入香菇片、筍片,再放入料酒,加水,小火慢燒3分鐘放入鱈魚一起煎。4、待魚熟了,加入味精、雞精,然後...
桂魚怎麼燒 桂魚如何燒
01-20
1、原料:桂魚1條,澱粉10克,雞粉3克,白醋25克,松子3克,番茄醬30克,糖20克。2、去除魚頭和魚骨,取魚肉切花刀(切勿切破魚皮)。3、往處理好的魚肉上加1/3勺鹽、1/5勺雞粉、一勺料酒,用澱粉將魚全部覆蓋抹勻。4、油熱後,將醃製好的...
燒魚怎麼燒好吃 燒魚如何燒才好吃
09-24
1、將鯇魚去鰓、鱗、內臟清洗乾淨,剞上一字刀至背部脊骨處,放入鹽、料酒、醃製5分鐘;2、將扁豆擇洗淨,斜刀切成段,用開水焯一下過涼,木耳洗淨待用;3、坐鍋點火放入油,油溫5—6成熱時,放入魚煎至兩面變色,加入薑片、蒜片、料酒、...
魚湯怎麼燒 魚湯如何燒
01-20
1、鯉魚洗淨,去掉內臟魚鱗;切成兩段,放入砂鍋中。2、蔥切段,姜切碎放入砂鍋中。3、新增足量水,新增料酒、鹽。4、用大火燒開;然後轉小火燉40分鐘。5、最後加醋、味精、香菜即可。6、魚湯:魚湯,魚的營養十分豐富,食療功效不可小...
鮰魚怎麼燒 鮰魚如何燒
05-04
1、材料:鮰魚1條。2、取魚尾段,從魚腹處下刀,將魚尾縱向一劈兩半。每隔一指寬,將魚尾橫切成條狀,魚背連線處處不要切斷。用白胡椒粉、料酒、鹽稍稍碼一下味,放入平盤中,切一點兒蔥薑絲鋪在魚身上。再取一個小碗,將剩餘的生薑...
怎麼燒魚湯 燒魚湯做法
05-04
1、準備黃骨魚4條,番茄2個,北(老豆腐)1小塊,姜,蔥2條,鹽,胡椒粉。2、黃骨魚,做的時候最好把刺斬掉,小心扎手,據說野生的肚子都是黃色的。3、做的時候最好把刺斬掉,小心扎手,據說野生的肚子都是黃色的。4、留底油,放番茄進去翻炒出汁...
紅燒帶魚怎麼燒 如何做紅燒帶魚
08-05
1、原料:帶魚、蔥、姜、八角、鹽、生抽、糖、醋、雞粉、黃酒。2、帶魚洗淨瀝乾水份切段,蔥姜備用。3、平底不沾鍋放油煎帶魚。4、兩面煎黃撈出。5、鍋中留底油下蔥姜八角煸香。6、下入帶魚,烹黃酒,放生抽,少許老抽上色,糖,鹽...
鰻魚怎麼燒 怎麼燒鰻魚
08-05
1、烤鏝魚一條,孜然粉少許,白鬍粉少許,美味鮮醬油3湯匙,老酒2湯匙,白糖1小匙,薑絲適量,辣椒少許。2、準備好一條鰻魚,洗乾淨,去頭去尾去肚,取中間段,切成5釐米長3、從背部切割開,去骨洗乾淨。4、加入醬油、老酒、白糖、薑絲、辣椒...
燒魚怎麼燒 燒魚做法
08-05
1、將魚洗乾淨,買的魚是賣家處理好的,將魚肚子裡的黑膜清理乾淨就可以了。2、將洗淨切片,蔥洗淨切段。3、鍋燒熱,加入適量油,將薑片、花椒下鍋爆香,然後放入魚小火煎,先不要急著翻動,等魚一面煎好煎另一面。4、鍋中加入適量水...
紅燒甲魚怎麼燒 紅燒甲魚的做法
05-15
1、原料:甲魚、雞蛋、大蔥、生薑、小洋蔥、蒜子、幹辣椒、黃豆醬、蠔油、白糖、味精、黃酒、醬油、乾花椒、雞精。2、首先宰殺好的甲魚把外表的皮用開水燙一下,是為了把外表的老皮燙掉,老皮一定用手去幹淨。3、剁開以後...
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