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香燒雞的熱門精選
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香燒雞的熱門精選
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列表
骨裡香燒雞配方 骨裡香燒雞怎麼做
08-05
1、選用每隻約重1000克的烽雞10只,宰殺放盡血水,熱水燙、去毛、洗淨,在靠肩的頸部直開一小口,取出嗉囊;再在肛骨,用水洗淨。然後先用刀背敲斷大腿骨,從肛門上邊開口處把兩隻腿交叉插入雞腹內;再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入,使...
香酥蒜香燒雞 怎麼做香酥蒜香燒雞
12-03
1、材料:光子雞、蒜蓉、五香粉、味精、鹽。2、光子雞一隻,切去屁股和雞腳。3、鍋內燒開水後,放入雞飛水去腥。4、將雞開膛用竹籤支開。5、準備好大量蒜蓉,小量薑蓉。6、五香粉,鹽,味精,料酒。7、將蒜蓉,薑蓉,五香粉,鹽,味精,生抽,...
蒜香燒雞塊的做法 蒜香燒雞塊做法介紹
12-06
1、主料:雞腿1只。2、輔料:蠔油2茶匙生抽2茶匙大蒜6瓣姜適量料酒1茶匙白胡椒粉少許。3、雞腿去骨切成塊。4、大蒜、生薑分別切末。5、切好的薑末、蒜末放入切好的雞塊中,加入蠔油、生抽和1茶匙料酒少許白胡椒粉。6、抓勻...
紅燒香辣雞塊如何做 紅燒香辣雞塊做法
09-29
1、雞洗淨抹乾,切塊,加醬油拌勻;蒜、姜洗淨切片,蔥切末,芹菜洗淨切粒。2、將食用油燒熱,放入雞塊,爆炒約4分鐘,烹入料酒,放入幹辣椒、姜、豆瓣醬、蒜炒透。3、加入鹽、醋、糖、水、料酒煮開,慢火煮約7分鐘至雞熟,汁稠後下水澱粉...
脆香吊燒雞的做法 脆香吊燒雞的做法介紹
02-08
1、將三黃雞沖洗乾淨,用水泡6個小時,去掉血水。之後用鹽、味精、雞粉搓在雞身上。2、將搓好的雞放在盆內,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏12個小時,充分入味。肚子朝下。3、鍋內燒開水,給醃好的雞燙皮後,自然風乾1小時。4、將配好...
土雞燒香菇竅門 土雞燒香菇做法竅門介紹
10-31
1、準備材料:土雞500克,香菇30克,蔥段10克,姜塊15克,枸杞10克,蔥花10克,精鹽6克,胡椒粉5克。2、將土雞洗淨切塊,放在清水中浸泡去除血水,香菇清水清洗乾淨,用溫水浸泡30分鐘切片備用。3、將炒鍋放油3湯匙,燒熱後炒香香菇片,出鍋裝...
紅燒麻香雞怎麼做 製作紅燒麻香雞的方法
05-08
1、用料:新鮮雞肉整隻切件、熟雞蛋2個、老抽醬油適量、料酒適量、白糖適量、鹽適量、芝麻油少量、八角3顆、桂皮2片、月桂葉2片、白芝麻適量、生薑適量、蔥花適量、食用油適量、澱粉少量。2、生薑切片,熱油爆香,而後加入...
香菇燒雞翅的做法 怎樣做香菇燒雞翅
05-08
1、用料:雞翅500克、香菇300克、蔥末少許、鹽適量、薑末適量、小辣椒5個、醬油適量、料酒適量、花椒20個、大料4個、味精少許、白糖少許。2、洗好雞翅,水燒開,把雞翅用開水焯好,備用香菇洗好切塊。3、在鍋裡放上食用油燒...
香菇公雞做法 紅燒公雞香菇的做法
05-05
1、主料:1000g公雞、100g香菇。2、配料:適量油、適量鹽、適量八角、適量花椒、適量蔥姜、適量大蒜、適量乾紅椒、適量糖、適量老抽、適量料酒。3、公雞剁成塊洗淨。4、香菇洗淨,去掉根部。5、準備大料:薑片,蔥花,乾紅椒,八角...
香芋燒雞的做法 如何製作香芋燒雞
11-15
1、三黃雞切塊,洗淨。雞胗、雞心和雞肝不要丟棄,待會兒也可以一起燉。在市場買雞的時候可以讓攤主忙幫清理內臟剁成塊。2、做鍋開水,把雞塊放入,撇去血沫後撈出備用。3、在鍋裡倒入橄欖油放入蔥段、薑片、拍鬆的蒜瓣、八...
香菇燒雞的做法四川 怎麼做香菇燒雞
10-31
1、主料:雞腿適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、杭椒適量。2、輔料:蔥適量、姜適量、料酒適量、冰糖適量、蒜適量、生抽3勺、蠔油2勺、老抽1勺、鹽適量。3、雞腿剁成小塊,香菇切塊。4、鍋中燒水,加入雞塊、蔥、姜、料酒,焯水10...
紅燒香菇滑雞片的做法 紅燒香菇滑雞片怎麼做
02-09
1、雞腿是市場冰凍型的,這種雞腿比較嫩,如果家雞肉會比較柴,把雞腿骨肉分離。2、切塊儘量不要切太小,因為這種雞腿注水的,煮熟後會小很多,切好後用熱水洗一遍。3、放入蠔油,白米酒,白糖,生粉,生抽抓均勻醃製10-15分鐘。4、香菇1...
照燒香菇雞肉丸怎麼做 照燒香菇雞肉丸做法介紹
10-20
1、材料:雞胸肉250g,香菇100g,蛋清2個,生抽10g,蜂蜜10g,老抽5g,蠔油5g,黑胡椒3g。2、雞胸肉清洗乾淨,切成小丁。香菇掰成小塊,放入料理機中。加入雞胸肉、蛋清、黑胡椒和食鹽,打成泥。3、然後分成10g/個,揉圓。放入溫水中,中火,煮8...
照燒香菇雞塊 照燒香菇雞塊做法介紹
03-01
1、雞400克、香菇100克、西蘭花100克、生抽、料酒、鹽、雞精、大料、姜、冰糖、菜籽油各適量。2、雞肉洗淨切成用開水焯一下。3、炒鍋燒熱下油,高溫倒入雞塊和薑片翻炒,加入冰糖同炒上色。4、到入適量生抽和料酒同炒。5...
香菇片耳燜燒雞腿 香菇木耳如何炒雞腿肉
11-24
1、主料:雞腿4個、幹香菇6朵、乾片耳15克。2、輔料:生薑6克、料酒20毫升、黑胡椒醬30毫升、生抽15毫升、老抽6毫升、精鹽2克、香蔥1根、麻辣鮮1克、食用油30毫升。3、做法:(1)準備好各式食材。(2)香菇和片耳,沖洗浮塵後加冷水...
香辣土豆燒雞塊的做法 香辣土豆燒雞塊怎麼做
05-22
1、原料:雞腿350克、土豆200克、蔥1段、姜1小塊;調料:紅油豆瓣醬1大匙、生抽1大匙、黃酒1大匙、白糖1小匙、鹽適量。2、雞腿剁成塊,在清水中泡出血水,然後衝淨瀝乾;3、土豆洗淨去皮切塊。入油鍋中中大火炸至表皮起皺,略帶焦...
小公雞燒香菇怎麼做好吃 製作小公雞燒香菇
10-07
1、原料:小公雞1/2只(約1斤),香菇12朵(表面切十字花備用),筍12片,水6杯,米酒1大匙,鹽1又1/2小匙,味精少許。2、小公雞剁塊,放入開水中稍微氽燙去血水後撈起,放進燉鍋內,再放進所有調味料及水6杯,蓋上鍋蓋燉40分鐘,40分鐘後再放入...
香菇燒雞肉 香菇燒雞肉怎麼做好吃
05-19
1、準備用料。香菇、雞肉、蔥花、老乾媽辣椒醬、毛豆、生薑、玉米油、鹽、生抽、白糖。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入香菇和雞肉,毛豆煸炒片刻。3、加入一勺老乾媽辣椒醬,生抽,一勺鹽,一勺白糖。4、加入適量水煸炒一分...
香辣燒雞腿怎麼做 製作香辣燒雞腿的方法
09-04
1、原料:雞大腿,土豆。2、調料:鹽、醬油、香蔥、生薑、大料和辣椒、胡椒粉、花椒、蒜、糖、香辣、醬、孜然。3、首先把雞腿洗淨剁塊,土豆切塊備用,然後焯水備用。4、有時間的話可以用料酒加生抽將焯好的雞腿肉醃製十多分鐘...
燒烤風味香酥雞翅怎麼做 燒烤風味香酥雞翅如何製作
08-21
1、主料:雞翅8個,燒烤料1大勺,輔料植物油1勺,生抽1勺。2、雞翅用清水洗淨瀝乾水份。3、用刀在雞翅兩面分別劃3道口子裝碗中,將燒烤料、食用油、生抽放入碗中,用筷子拌均勻,醃製30分鐘左右。4、醃製好的雞烤箱220度預熱10分鐘...
醬燒土豆香菇雞翅的做法 家常菜醬燒土豆香菇雞翅的做法
05-31
1、食材:雞中翅3個、幹香菇8個、土豆1個、胡蘿蔔30克、姜10克、青椒1個、蒜2瓣、黃豆醬1湯匙、豆瓣醬1茶匙、醬油1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、鹽1克。2、雞翅洗淨,斬成小塊。3、香菇用溫水泡軟。4、隨後切成細絲,姜蒜...
香辣蠶豆燒雞肉怎麼做 香辣蠶豆燒雞肉的做法
11-01
1、主料:雞腿500克,蠶豆50克,香菇2朵,朝天椒2個,核桃少許。調料:食鹽少許,生抽少許,蠔油少許,香油少許,橄欖油1湯勺,白糖少許。2、鍋中燒開水,將蠶豆焯水去除豆腥味,然後撈出放入冰水中冰鎮5分鐘備用。加州核桃用烤箱烘烤後備用,香...
香煎叉燒醬雞腿 香煎叉燒醬雞腿的做法
02-03
1、雞腿洗乾淨,用鋒利的刀從中間劃一刀,小心的將雞腿肉完全的去骨。2、將雞腿肉放在保鮮盒中,加入薑片蒜片,再加入3湯匙叉燒醬和半湯匙至1湯匙的蠔油,拌勻。蓋上保鮮盒,放入冰箱中醃製12小時以上。3、平底鍋放少許油加熱後,...
山藥香菇燒雞怎樣做 山藥香菇雞的做法
07-30
1、山藥去皮切滾刀塊,雞腿切塊,均洗淨瀝乾水份。2、鍋放油燒熱,下山藥煎至表面微黃撈出。3、燒熱鍋內餘油倒入雞腿翻炒至表面微黃。4、倒入山藥,老抽,糖炒至上色。5、加熱水沒過食材,加入八角,辣椒,鹽,蔥段和香菇。6、大火燒開...
香菇燒雞 香菇燒雞的做法
11-08
1、乾花菇用清水衝下,衝去表面灰塵。溫水浸泡一個小時,泡發後,去蒂洗淨,擠幹水分,對切。雞肉洗淨剁成小塊;幹豆豉一小把,用清水沖洗乾淨,瀝乾水分,用刀剁幾下。2、鍋燒熱,放油,下薑絲蔥段和幹豆豉,煸炒出香味;倒入雞塊翻炒,至雞肉表...
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