新疆皮辣紅做法 新疆皮辣紅怎麼做
1、主料：青辣椒100g，西紅柿200g，洋蔥150g，配料：鹽適量，白糖適量，醋適量。2、西紅柿洗淨，對開切成4瓣，用刀片去內心。3、然後將硬皮部分切成細絲。4、內心部分，可以做湯飯了。還可以用白糖醃一下吃，酸甜可口。5、將洋蔥去掉外皮，切...
皮辣紅開胃小菜的做法 皮辣紅開胃小菜怎麼做
1、洋蔥1個，辣椒1個，西紅柿1個，鹽適量，醋適量。2、洋蔥，辣椒，西紅柿個一個，洗淨，切絲。放入適量鹽，醋，拌勻，放置十分鐘左右就可以開吃了。3、皮辣紅，是新疆的一種特色冷盤，集開胃，解膩，降脂於一身。意思特別容易理解。新疆人把洋蔥叫...
辣炒皮皮蝦的家常做法 辣炒皮皮蝦的烹飪方法
1、原料：皮皮蝦500克,青紅辣椒各1個,香菜隨意、蔥薑蒜末1湯勺,辣醬1茶匙,生抽1湯勺,鹽1茶匙,料酒2湯勺。2、蔥薑蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈。3、皮皮蝦用清水浸泡處理乾淨，加入1勺料酒醃製。4、鍋中倒入適量的油，放從蔥...
紅燒虎皮雞爪的做法 皮酥肉嫩鮮香味辣吃上癮
1、準備食材：雞爪、食用油、蔥、生薑、料酒、黃酒、鹽、老抽、雞精、五香滷料包、（白酒）、（幹辣椒）。2、挑選2斤左右的雞爪，清洗乾淨後，先將指甲剪掉，再將它們倒入冷水中，同時，加入少量去腥的料酒，大火煮出浮沫後，再將它們撈出（切...
紅尖椒辣不辣 紅尖椒辣嗎
1、紅尖椒產生辣味的根本原因是含有一種叫辣椒素的物質，辣不辣取決於含有辣椒素的多少。不同品種的尖椒，辣度是不同的。不同顏色的尖椒的辣味也是不一樣的，在紅尖椒中，很紅的比一般紅的辣。尖椒的辣度還和尖椒的成熟程度...
麻辣皮皮蝦的做法 麻辣皮皮蝦做法介紹
1、準備材料：皮皮蝦一斤，青椒一個，乾紅椒7個，花椒十幾粒，姜一塊，蔥1根，香菜1根。2、調料：料酒5大勺，鹽1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，雞精少許。3、皮皮蝦洗淨用5勺的料酒醃製個10分鐘。4、鍋中倒入乾紅椒，花椒，姜，蔥炒香。5、加入皮...
麻辣豆皮怎麼做 麻辣豆皮如何做
1、材料：豆皮80g，紅椒20g，油20g，姜10g，麻辣醬10g，蔥10g，鹽10g。2、豆皮切絲，紅椒切絲，姜，蔥切好。3、坐鍋燒熱，下油，爆香蔥姜，放紅椒絲炒香。4、放入麻辣醬炒香，放一勺鹽，放豆皮翻炒均勻。5、加點熱水燜5分鐘即可。...
辣椒皮蛋怎麼做 辣椒皮蛋如何做
1、將買回來的200克青椒清洗乾淨去掉頭。2、鍋中直接放入我們清洗好的青椒，鍋不放油，如果不太熟的話，可以先用小火，把青椒炒成虎皮狀。3、之後準備一個清洗乾淨的碗，並且擦拭水分，將剛剛已經炒成虎皮狀的青椒放入在裡面。準...
紅辣醬教程 紅辣醬如何做
1、食材：紅辣椒3斤（鮮），姜100克，大蒜250克，米醋200毫升，東北大醬150克，綿白糖50克，鹽，雞精適量。2、紅辣椒用清水洗淨，瀝水。3、瀝乾水的紅辣椒去蒂，剁碎。4、大蒜剁成末、姜剁成泥。5、辣椒碎放入鍋中，依次放入薑末、白糖、鹽、米...
香辣皮皮蝦的做法 如何做香辣皮皮蝦
1、材料：皮皮蝦500克、香辣油數量、乾紅辣椒(燈籠椒)數量、花椒3克、豆瓣醬數量、姜3片、蔥兩根。2、皮皮蝦用清水洗淨瀝乾備用。3、蔥和辣椒切段，薑切片備用。4、鍋內放入適量的香辣油加熱，放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、...
酸辣味泡紅皮蘿蔔怎麼做 怎麼做酸辣味泡紅皮蘿蔔
1、紅皮蘿蔔1000克，18%食鹽溶液2500克，酸辣水2000克，野山椒水1000克，紅糖50克，白酒10克，醪糟汁lO克，香料包1個。2、將紅皮蘿蔔洗淨，瀝乾水分，削成1釐米厚的蘿蔔條，浸泡在食鹽溶液中2小時。3、將蘿蔔、香料包裝入壇中，用竹片卡緊，...
擂辣椒皮蛋怎麼做 擂辣椒皮蛋做法
1、皮蛋4個，青辣椒250克，大蒜籽6粒，生抽1勺，香油1勺，食鹽1克，檸檬半個2、蛋剝去外殼，清洗乾淨並瀝乾水分備用，大蒜用刀拍扁去皮備用。3、選用肉質厚的辣椒品種，城裡沒有柴火杜，可用煤氣灶替代。將辣椒直接放入煤氣灶火口上，開啟...
麻辣皮皮蝦怎麼做 麻辣皮皮蝦的家庭做法
1、食材：皮皮蝦一斤、辣椒少許、豆瓣醬少許、生薑少許、蔥少許、大蒜4~5個、花椒少許。2、用水先把皮皮蝦清洗乾淨放盤裡。3、將生薑、蔥切絲，大蒜切片，辣椒切小塊放盤備用。4、鍋裡放油，油燒至五六熱時，放入冼好的皮皮蝦，...
虎皮辣椒怎麼做 虎皮辣椒做法
1、青椒去蒂切段，生薑、大蒜切成末，將鍋燒熱，把辣椒段投入以中小火炕幹水分。2、至皮起皺，且微焦時起鍋，將鍋中加油，油溫後加入薑末和蒜末炒香。3、放入辣椒翻炒均勻，調人醬油、鹽、白糖和香醋中火炒香均勻入味。4、兌入水澱...
香辣魚皮的做法 如何做香辣魚皮
1、主料：魚皮200克。2、調料：大蒜15克、生抽10克、白砂糖10克、白醋5克、味精3克。3、先將魚皮放入鍋中，加清水，置旺火上，煮沸約45分鐘，撈出去沙。4、再放入60度熱水中，蓋上鍋蓋，燜8～10小時(如水溫降低，應重換熱水)取出，用清水洗...
醬辣皮皮蝦怎麼做 醬辣皮皮蝦的做法
1、材料：皮皮蝦1斤半、蔥薑蒜適量、郫縣豆瓣適量、豆豉適量、青紅線椒適量、食用油適量、糖適量、花椒適量。2、皮皮蝦用清水洗淨，用刷子將蝦殼清洗乾淨。3、蔥和辣椒切段，薑切片。鍋內放入油燒熱放入皮皮蝦，加料酒煸炒。...
皮蛋辣椒怎麼做好吃 皮蛋辣椒做法
1、準備皮蛋，辣椒，大蒜。2、辣椒用刀拍一下，然後把鍋燒熱不放油下入辣椒幹炒，加入少量鹽邊炒邊壓把辣椒炒至起虎皮狀。3、辣椒炒好後放入石臼中，加鹽、大蒜搗碎。4、搗好的辣椒盛出來放入碗中，鍋里加少量油，油溫8成熱把油淋...
虎皮辣椒的做法 虎皮辣椒的價值
1、青椒去蒂切段，生薑、大蒜切成末，將鍋燒熱，把辣椒段投入以中小火炕幹水分。至皮起皺，且微焦時起鍋，將鍋中加油，油溫後加入薑末和蒜末炒香。放入辣椒翻炒均勻，調人醬油、鹽、白糖和香醋中火炒香均勻入味，兌入水澱粉炒至亮色，...
香辣苕皮怎麼做 如何做香辣苕皮
1、食材：苕皮100克、花菜50克、幹辣椒麵40克、醋一勺、豆瓣醬20克、蒜、蔥、姜各一勺。2、將苕皮放入溫水或熱水中一刻鐘，泡軟後取出。3、將花菜切小段。4、將香油、姜、蔥、蒜倒入鍋中，配上豆瓣醬一起炸。5、將苕皮、雞...
辣椒辣到面板怎麼辦 辣椒辣到面板解決方法
1、細鹽。炒菜的細鹽倒在手心裡一小把，加一點點水變成糊糊狀，用來搓被辣椒辣到的臉部面板，這樣搓幾分鐘清洗乾淨就行了。2、白醋。被辣椒辣到臉部之後，把手清洗乾淨，然後手掌心裡倒進去一些白醋，輕輕搓洗被辣到的面板，然後用...
麻辣皮皮蝦做法 麻辣皮皮蝦家常做法
1、食材：皮皮蝦一斤，辣椒少許，豆瓣醬少許，生薑少許，蔥少許，大蒜4~5個，花椒少許。2、用水先把皮皮蝦清洗乾淨放盤裡。3、將生薑、蔥切絲，大蒜切片，辣椒切小塊放盤備用。4、鍋裡放油，油燒至五六熱時，放入冼好的皮皮蝦，炸至顏色變紅...
辣皮子是什麼 什麼是辣皮子
1、基本上是豆製品做的。2、原料：切面750克（3分量），黃豆、黃瓜、黃豆芽、黃豆，白芝麻適量，醬油、米醋、醪糟汁，純芝麻醬、辣椒麵、大紅袍花椒、鮮姜、生蒜、白糖、精鹽、味精、白胡椒粉、純芝麻油適量。3、製作過程：味汁製作：...
香辣肉皮凍 香辣肉皮凍做法
1、材料：滷豬蹄肉丁一飯碗（豬蹄膀的中段，放清水裡加蔥、姜、蒜、八角、料酒煮30分鐘，撈起放入玫瑰滷汁裡以小火滷30分鐘，熄火後繼續浸泡10分鐘。撈起切丁擺盤，最好不要滷的過爛，要帶點嚼勁才好）；高湯一飯碗（加gelatin兩片，鹽、味...
辣皮是什麼做的 辣皮的做法
1、材料：蔥、姜、蒜、洋蔥、白糖、鹽適量、人造肉適量、八角2-3個、香葉2-3片、花椒適量、粗細辣椒粉、孜然粒、孜然粉、白芝麻、胡椒粉（可放可不放）適量。2、辣皮的做法：家裡蛋白肉沒了，用雞翅代替的；泡冷水5-10分鐘，沖洗撈...
怎麼做麻辣豆皮 如何做麻辣豆皮
1、食材：豆皮200g、花生米100g、辣椒粉100g、花椒10g、八角3個、桂皮一片、香葉8片、孜然10g、鹽10g、糖20g、雞精5g、白芝麻10g、蔥段10個、蒜瓣10瓣、姜五片、玉米油150ml。2、準備好食材，豆皮用溫水沖洗乾淨裡瀝乾水...