春筍炒肉春筍要焯水嗎 春筍炒肉之前需要焯下水嗎 潮流屋 飲食文化 1.38W 大中小設定文字大小 1、春筍炒肉春筍要焯水。2、春筍是春天的一種食物,它因為受太陽照射所以表皮是黑色的,春筍的口感脆爽而且水分足,在炒春筍的時侯需要焯水後再用水浸泡幾分鐘,這樣可以去除春筍的苦味和澀味。3、春筍不光可以炒肉,還可以涼拌,還可以煲湯,還可以醃製成筍乾。 TAG標籤:炒肉 春筍 要焯 #