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熬帶魚的家常做法 家常熬帶魚

熬帶魚的家常做法 家常熬帶魚

1、原料:帶魚、蔥、姜、蒜、醬油、醋、料酒、鹽、白糖、大料。

2、帶魚收拾乾淨,沾幹麵粉備用。

3、切好蔥薑蒜備用。

4、調好熬魚的調料汁兒,醬油+醋+料酒+白糖+鹽。備用。

5、燒熱油,炸香大料瓣,放帶魚煎到兩面呈黃色。

6、放入蔥薑蒜。

7、倒入調好的料汁兒,加少許熱水,蓋鍋蓋兒,大火熬魚。

8、將帶魚熬熟,收濃湯汁即可。

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