雞肝和什麼不能一起吃

雞肝在食用時有一些禁忌，以下是一些和雞肝不能一起食用的食物：

1. 維生素C含量較高的食物：柑橘類水果、草莓等含有高維生素C的食物。和雞肝一起食用會降低其中的鐵的吸收率。

2. 豆類食物：豆類食物中含有草酸，會與雞肝中的鐵離子結合，影響鐵的吸收。

3. 紅薯：紅薯中含有大量的草酸，會與雞肝中的鐵離子結合，影響鐵的吸收。

4. 雪裡蕻：雪裡蕻中含有大量醌類物質，會破壞維生素B2的活性，使得雞肝中的維生素B2損失。

5. 苦瓜：苦瓜與雞肝同食會降低雞肝中維生素C的含量。

以上只是一些常見的不能與雞肝一起食用的食物，如果患有疾病或過敏體質，請在食用前諮詢醫生的建議。