新鮮魚怎樣做好吃又簡單 新鮮魚的烹飪方法 潮流屋 飲食文化 8.58K 大中小設定文字大小 可以做鮮魚頭湯,具體做法如下:1、材料:魚頭1個、番茄1個、蔥適量、鹽適量、醬油2勺、薑片適量。2、番茄切小塊備用,魚頭用鹽料酒薑片醃製十五分鐘。3、鍋熱倒油,把魚頭魚尾煎至兩面金黃。4、煎至微黃就可以了,煎過再燉不會那麼腥,而且燉出來的湯顏色比較好看。5、夾出來備用。6、煎過魚的油燒熱倒入番茄,加鹽翻炒出汁,加入開水煮沸。7、倒入魚頭魚尾一起燉煮二十分鐘。8、出鍋撒上蔥花,完成。 TAG標籤:好吃 烹飪 #