快速煮紅豆薏米粥的竅門 怎樣快速煮紅豆薏米粥

1、無水冷凍法：將薏米、紅豆裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣很容易煮爛。

2、浸泡法：提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上，再用高壓鍋煮，大概半小時就搞定。

3、燜燒法：薏米、紅豆多加水，水開後關火，燜半小時；再開火煮開，再燜半小時，就可以吃了。

4、帶水冷凍法：把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝淨多餘的水，把潮溼的薏米裝人塑料袋中，置於冰箱的冷凍室裡凍至結冰即可，這樣的惹米也比較容易煮爛。