家常鍋包肉的烹飪方法 教你家常鍋包肉的烹飪方法 潮流屋 飲食文化 7.39K 大中小設定文字大小 1、食材:肉片150g、鹽適量、生抽幾滴、番茄醬4大勺、澱粉適量、料酒適量、蒜末兩大勺、清水兩大勺。2、肉片(薄薄的)用1/4小勺料酒、幾滴生抽和適量鹽醃製15min。3、醃製好的肉片均勻的裹上生粉。4、放入熱油中炸。(肉片很薄,不用很長時間,炸至熟了就要撈起來,不然會老的。)5、熱鍋下油,爆香蒜末。6、倒入番茄汁,加入清水。7、把油溫燒高,把肉片倒進去猛火快炸幾秒撈起。8、把肉盤倒入醬汁中迅速翻炒,起鍋,(番茄醬中含有鹽了,所以沒放鹽,)撒上一點點白芝麻即可。 TAG標籤:烹飪 家常 鍋包肉 #