在家自制果醬簡單方法 如何自制果醬 潮流屋 飲食文化 9.78K 大中小設定文字大小 1、自制果醬的食材:糖100克,桃子4個。2、開水燙裝果醬的器皿,然後瀝乾水分。3、然後用鹽搓洗桃子,一定要洗乾淨哦,因為後面會把桃子皮放進鍋裡煮。4、桃子切成丁桃子切成丁,然後放糖拌勻,靜置20min。5、靜置一會兒後它會出水,然後加水到剛好沒過桃子。6、小火熬煮,一定要小火哦,加桃子皮煮主要是增加香氣和上色,黃色會更濃郁,5分鐘後撈起桃子皮。7、熬煮過程中一定要不停的攪拌,以免糊鍋。8、最後熬到收汁,然後擠半個檸檬汁進去再熬幹一些的時候就可以關火準備裝瓶,趁熱裝瓶哦。 TAG標籤:果醬 #