家常紅燒肉的做法 簡單5步超美味宴客絕不失禮

紅燒肉的做法：1 熱鍋下油炒肉塊至表面焦黃。2 下桂皮八角辣椒幹蒜頭跟肉一起翻炒出香味。3 加入生抽鹽糖調味，少量老抽炒均勻上色。4 倒入一罐啤酒、半碗溫水，放入冰糖、小蔥結。5 蓋上蓋子燜煮25分鐘，收汁即可。

紅燒肉的做法：

食材準備：切成麻將塊的帶皮五花肉、桂皮、八角、辣椒幹、蒜頭、小蔥、冰糖、老抽、啤酒。

1 熱鍋下油炒肉塊至表面焦黃。

2 下桂皮八角辣椒幹蒜頭跟肉一起翻炒出香味。

3 加入生抽鹽糖調味，少量老抽炒均勻上色。

4 倒入一罐啤酒、半碗溫水，放入冰糖、小蔥結。

5 蓋上蓋子燜煮25分鐘，收汁即可。