豬肚怎樣燉才軟糯 潮流屋 飲食文化 2.86W 大中小設定文字大小 豬肚要燉軟糯,可以按照以下步驟進行:1. 先將豬肚洗淨,然後用開水焯水,去除血水和腥味。2. 將焯水後的豬肚切成適當大小的塊狀。3. 準備一鍋水,加入適量薑片和料酒,將豬肚塊放入湯鍋中,煮至肚皮變軟。4. 接著加入適量的調料,如鹽、醬油、生抽、料包等,調入適量清水,再燉煮1-2小時,直至豬肚軟糯入味。5. 如果想要口感更加軟糯,可以加入一些豬骨或排骨一同燉煮,增加味道和口感。通過以上的步驟,燉出來的豬肚會更加軟糯美味,可口可食。 TAG標籤:豬肚 #