大廚怎樣燉海帶土豆

燉海帶土豆是一道簡單而美味的家常菜，下面是一個簡單的做法：

材料：
- 海帶：適量
- 土豆：2-3個
- 生薑：適量
- 蔥：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 海帶洗淨切成適合大小的塊狀，浸泡泡軟備用。
2. 土豆去皮切成塊狀，姜切成片狀，蔥切成段備用。
3. 熱鍋放入適量食用油，加入薑片和蔥段爆香。
4. 加入海帶和土豆一起翻炒片刻。
5. 加入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮沸。
6. 轉小火燉煮20分鐘左右，直到土豆煮熟變軟。
7. 加入適量鹽和醬油調味，再燉煮片刻讓味道入味。
8. 出鍋前撒上蔥段作為裝飾。

這樣一道清淡可口的海帶土豆燉菜就完成啦，可以搭配米飯一起享用。