怎樣做牛肉土豆燉豆腐

做牛肉土豆燉豆腐的步驟如下：

材料：
- 牛肉：適量
- 土豆：2個
- 豆腐：1塊
- 蔥薑蒜：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 香菜：適量（可選）
- 油：適量

步驟：
1. 牛肉切成塊狀，放入開水中煮熟，撈出備用。
2. 土豆去皮，洗淨，切成塊狀。豆腐切成塊。
3. 熱鍋冷油，加入蔥薑蒜炒香。
4. 加入牛肉塊煸炒，稍微炒至變色。
5. 加入適量的醬油和料酒炒勻。
6. 加入土豆塊和豆腐塊，翻炒均勻。
7. 加入適量的水，水量要稍微多一些，以浸沒所有材料為宜。
8. 大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘至土豆變軟。
9. 根據個人口味加入適量的鹽進行調味。
10. 最後撒上香菜作為裝飾，即可食用。

這樣一道美味的牛肉土豆燉豆腐就做好了，香噴噴的，營養豐富。根據個人口味可以適量增減調料。