如何做豆腐燉海帶湯 怎麼做豆腐燉海帶 潮流屋 經驗 8.57K 大中小設定文字大小 1、食材:豆腐1塊,甜椒1個,海帶50克,淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各適量。 2、豆腐切小塊;甜椒洗淨、切片;姜洗淨,切絲;蔥洗淨、切末;海帶洗淨切條。 3、把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調均勻,過濾備用。 4、鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和薑絲煮滾,再加入第二步驟中調好的料煮開,熄火拌勻,最後放入1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌。 TAG標籤:豆腐 海帶 #