泡酸甜冬瓜怎麼做好吃 泡酸甜冬瓜的烹飪方法

1、原料：冬瓜適量。輔料：甜橙、檸檬。調料：橙汁、白糖。

2、冬瓜洗淨去皮去瓤，切成1cm左右粗細的條狀。

3、鍋中加水，水燒沸後下入切好的冬瓜條，再次煮開後出鍋過涼。

4、浸入加了冰塊的涼白開中。

5、取一個大碗，倒入橙汁，加白糖，充分攪拌至白糖全部溶化。

6、把瓜條撈出瀝乾水份，泡在調好的橙汁裡。

7、1個甜橙切片，另取檸檬1片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。