冰鎮苦瓜青的做法 冰鎮苦瓜青的做法介紹 潮流屋 飲食文化 5.44K 大中小設定文字大小 1、冰鎮苦瓜青的做法備好原料:苦瓜、雪碧、紅棗、鹽、糖、檸檬。 2、苦瓜洗乾淨,用淘米水浸泡一會兒。 3、切片,用鹽醃製一下,逼出水份,也能保持苦瓜的翠綠。 4、紅棗洗乾淨,切開。 5、鍋里加水,加點鹽,煮沸。苦瓜倒進去焯水斷生,撈出來瀝乾水分,加點細砂糖拌勻。 6、接著煮一下紅棗,稍微軟一點就可以了。 7、從冰箱拿出夏天肥仔水之一:雪碧。 8、把苦瓜和紅棗放在盤子裡,倒半瓶左右雪碧。 9、換了個漂亮的碟,放冰箱裡冰鎮一兩個小時食用最佳。 TAG標籤:苦瓜 冰鎮 #