幹菇晒制方法 如何晒制幹菇 潮流屋 飲食文化 2.05W 大中小設定文字大小 1、用料:香菇、剪刀、竹篩、保鮮袋。2、先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去,儘量不要將柄全剪去,香菇柄的味道更濃郁。3、再將菌褶朝上整齊攤放在竹篩上。4、擺放好,直接把竹篩放到窗外太陽下晾晒。5、有大太陽,蘑菇晒2-3天就會完全乾透,沒有太陽,3-5天也會全乾透了。6、晾晒好的香菇就可以收起來了,放到保鮮袋裡密封存放即可。 TAG標籤:幹菇 晒制 #