既好吃又簡單的家常菜
標題：香煎牛肉片
功效：高蛋白，富含鐵質，增強肌肉力量，提供能量。
材料：
- 250克牛肉薄片
- 2湯匙醬油
- 1湯匙花椒粉
- 1湯匙姜蒜蓉
- 1湯匙食用油
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量生菜葉（裝飾用）
做法步驟：
1. 將牛肉片放入一個碗中，加入醬油、花椒粉、姜蒜蓉和適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。
2. 在熱鍋中加入食用油，待油熱後將醃製好的牛肉片放入鍋中，用中火煎熟，每面約2分鐘，使其變得金黃酥脆。
3. 將煎好的牛肉片移至盤中，裝飾上生菜葉即可。
注意事項：
1. 牛肉選擇嫩牛肉，切成薄片，有利於入味和煎熟。
2. 煎的火候要掌握好，不要煎過久以免肉片變老。
3. 可依個人口味調整醬油、姜蒜蓉和胡椒粉的用量。
4. 配上炒飯或麵條，更加美味。
這道香煎牛肉片簡單易做，不僅外酥裡嫩，而且富含蛋白質和鐵質，是一道既好吃又營養的家常菜。在繁忙的生活中，不妨嘗試這道簡單又美味的菜品，為自己和家人帶來一份健康與滿足。
