怎麼做清蒸黃鱔螺絲好吃 清蒸黃鱔螺絲怎麼做好吃 潮流屋 飲食文化 2.29W 大中小設定文字大小 1、材料:黃鱔250g、田螺250g、蔥、蒜、姜、料酒、生抽等。 2、黃鱔,田螺洗淨,黃鱔切成段狀,蔥、蒜、姜、洗淨備用。 3、取一盤子底部鋪上薑片若干,碼上田螺,放幾顆大蒜,再碼上黃鱔。 4、醬汁:料酒一勺,生抽一勺,蒸魚豉油一勺,白醋一點點,又加了三瓣蒜泥,白糖一點點,再放適量鹽拌勻。 5、把醬料均勻地新增到田螺黃鱔上,還鋪了兩隻小紅椒,和蔥白碎!放入高壓鍋,蒸十分鐘即可。 TAG標籤:好吃 螺絲 黃鱔 清蒸 #