豆皮不能和什麼一起吃. 潮流屋 飲食文化 1.82W 大中小設定文字大小 豆皮不能和肉類一起食用,因為豆皮中含有親水性蛋白質,而肉類中含有脂肪,脂肪會與親水性蛋白質結合,使豆皮變得難以消化。此外,豆皮也不宜與果汁一起食用,因為果汁中的酸性物質會破壞豆皮中的蛋白質結構,影響其營養價值。 TAG標籤:豆皮 #