家庭包粽子的做法 家庭版包粽子怎麼做好吃又簡單

1、材料:糯米、粽子葉、棕繩、蜜棗、白鹼適量。

2、用溫水將糯米浸泡，放入白鹼浸泡，溫水泡的話只用半個小時即可，粽葉棕繩用水漂乾淨。

3、將蜜棗對半切，你自己吃的話，可以為了多吃，不切，但是不切的話，因為去核後，中間空心就不能包更多的米了。

4、綁粽子的繩子最好用棕樹撕開的繩子，用塑料繩，不建議這樣，高溫煮粽子的時候，往往會讓繩子分解一些有毒的物質，就像你用開水燙塑料瓶，有異味。

5、將粽葉旋轉成漏斗狀繼續旋轉讓葉子頭和尾重疊（最好固定葉尾，用右手轉動葉頭，這樣枝幹比較硬的頭就在裡面，這樣綁的更結實）。

6、裝好米後，將葉子壓下綁好即可。