家庭簡單面包做法 家庭簡單面包怎麼做 潮流屋 飲食文化 1.8W 大中小設定文字大小 1、麵粉、奶粉、白糖、酵母、雞蛋、清水整理成麵糰,然後像搓衣服似的來回揉搓,揉搓至麵筋擴充套件階段。2、再加入黃油和食鹽,揉出手套膜,醒發兩倍大。3、麵糰醒發好了,按壓排氣,分成小面積,揉圓蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘。4、鬆弛好了之後,擀成小圓餅,中間厚,四周薄的圓餅,包上玉米餡料,收口朝下,整理成圓形,擺放在烤盤上,醒發兩倍大。5、醒發好了之後,表面刷上一層雞蛋液,撒上白芝麻,放進預熱好的烤箱,185度烤25分鐘,烤好之後就可以了。 TAG標籤:麵包 家庭 #