烤雞爪怎麼做好吃不膩竅門 烤雞爪做法 潮流屋 飲食文化 1.84W 大中小設定文字大小 1、把雞爪洗淨切去指甲,掌中寶的位置劃了一刀,這樣入味也容易煮熟。2、先把雞爪滷一下,鍋中加水鹽適量,八角,桂皮少許,冰糖,姜蒜,老抽少許調色,料酒少許去腥。3、雞爪開鍋後中小火滷15到20分鐘,放涼後撈出雞爪用水把表面粘液沖洗掉。 TAG標籤:烤雞 好吃 不膩 #