街頭炸臭豆腐製作方法 街頭炸臭豆腐怎樣製作 潮流屋 飲食文化 1.24W 大中小設定文字大小 1、豆腐 500g,油 適量,鹽 適量,生抽 適量,熟芝麻 10g,臭豆腐 2塊,辣椒粉 10g。2、主料:豆腐一塊調料:油、鹽、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。3、豆腐切塊,撒少許鹽醃漬5分鐘。4、調料汁:臭豆腐2塊按碎並加適量湯汁,兌少許淡味生抽調勻即可。5、把熟芝麻壓碎備用。6、鍋中放油燒熱。放入醃漬好的豆腐炸制。7、炸至兩面金黃。炸好的豆腐撈出備用。8、炸好的豆腐蘸勻兌好的料汁,放入盤中。9、擺一層豆腐後,撒上辣椒粉和芝麻碎;然後重複做完。10、做完之後,即可食用。 TAG標籤:街頭 臭豆腐 #