不臭灌湯臭豆腐的製作方法 怎樣製作不臭灌湯臭豆腐
1、臭豆腐生胚5塊,香菜若干,小蔥若干。
2、將臭豆腐生胚洗淨,用水浸泡2小時。
3、撈出放盤子邊控水。
4、大火把油燒熱,放入臭豆腐生胚,炸至膨脹後翻面,再稍微炸一會出鍋。
5、用筷子在表面戳開一個小洞。
6、往洞裡灌入湯汁
7、在上面蓋上小蔥和香菜。
8、再次澆上湯汁,可以多澆一些。
1、臭豆腐生胚5塊,香菜若干,小蔥若干。
2、將臭豆腐生胚洗淨,用水浸泡2小時。
3、撈出放盤子邊控水。
4、大火把油燒熱,放入臭豆腐生胚,炸至膨脹後翻面,再稍微炸一會出鍋。
5、用筷子在表面戳開一個小洞。
6、往洞裡灌入湯汁
7、在上面蓋上小蔥和香菜。
8、再次澆上湯汁,可以多澆一些。