怎樣做麵包不用烤箱好吃 如何做麵包不用烤箱好吃

1、食材：麵粉、奶粉、雞蛋、酵母粉、豆沙、黃油。

2、取一個大盆，加入500克麵粉，兩個雞蛋（常溫下存放的雞蛋，冰箱裡剛取出的不能用哦）50克奶粉，5克酵母粉，攪拌均勻後加入400毫升的溫水，和成軟一點的麵糰，加入20克黃油，揉5分鐘麵糰，然後放在盆裡餳發至2倍大。

3、把豆沙擠出來，放在面板上，切成大小均勻的劑子，撒上少許的麵粉，揉成小圓球，放在碗中備用。

4、麵糰餳發好以後取出，放在面板上揉搓，最少揉七八分鐘，揉的時間越長，吃起來越細膩，最後搓成長條，下成大小均勻的小劑子。

5、把面劑揉成圓餅形，包上做好的豆沙餡，封好口以後按扁，用擀麵杖擀成牛舌狀，（擀的越薄越好，容易熟）擀好的牛舌狀餅胚在一面劃上刀印，翻過來捲成長卷，劃刀印的地方朝外，最後把兩頭對摺起來，形成一個圓形。

6、把做好的麵包胚放在面板上，蓋上保鮮膜二次餳發十分鐘，摸起來輕飄飄的時候就可以上鍋烙。

7、電餅鐺上不用刷油，鋪上一層油紙，把餅胚放上去，間隙儘量離得遠一點，防止麵包膨脹粘在一起，用刷子刷上少許的蛋黃，蓋上一個高一點的鍋蓋，烙十分鐘後即可出鍋。