蝦仁的做法首推滑蛋蝦仁 大廚親授祕訣讓蝦仁Q彈滑蛋香濃 潮流屋 飲食文化 2.14W 大中小設定文字大小 滑蛋蝦仁的做法:蝦仁洗淨吸乾水,加蛋清澱粉胡椒粉抓勻;小蔥切蔥花;雞蛋加鹽雞精料酒打成蛋液;蝦仁倒入蛋液中,加入蔥花攪拌均勻;熱鍋後倒入雞蛋蝦仁炒至蝦仁變色雞蛋恰好凝固。滑蛋蝦仁的做法:食材:主料 蝦仁200克 雞蛋3個 配料 小蔥1小把 調料 玉米澱粉1湯匙 料酒1湯匙。蝦仁洗淨吸乾水。加蛋清澱粉胡椒粉抓勻;小蔥切蔥花。雞蛋加鹽雞精料酒打成蛋液。蝦仁倒入蛋液中,加入蔥花攪拌均勻。熱鍋後倒入雞蛋蝦仁炒至蝦仁變色雞蛋恰好凝固。炒散即可起鍋。 TAG標籤:彈滑蛋 親授 蝦仁 大廚 滑蛋 #