怎樣燉好白菜湯

燉好白菜湯的步驟如下：
1. 準備食材：白菜、豬肉、生薑、蔥、鹽等。
2. 先將白菜洗淨，切成適當大小的塊狀。
3. 豬肉切成小塊，用開水焯水去掉血水。
4. 鍋中倒入清水，放入豬肉塊、薑片和蔥段，煮至肉變白。
5. 將切好的白菜放入鍋中，繼續煮至白菜變軟。
6. 加入適量鹽進行調味，根據個人口味再適量加入其他調料。
7. 燉煮一段時間，待白菜和肉口感鮮嫩，即可關火盛出，享用美味的白菜湯。

溫馨提示：
- 燉煮時可以加入適量的高湯或清水，燉至白菜和肉變軟湯汁濃稠。
- 白菜燉湯過程中可以嘗試新增雞精、蠔油等調味料，增加湯的口感和鮮味。
- 燉湯的時間不宜過長，以免白菜煮爛影響口感。