生雞腿怎樣燉好吃又嫩
燉生雞腿可以讓肉質更加鮮嫩美味。下面是一個簡單而又美味的生雞腿燉法：
你需要準備的材料：
1. 生雞腿
2. 蔥薑蒜
3. 料酒
4. 生抽
5. 鹽
6. 糖
7. 胡椒粉
8. 清水
9. 食用油
步驟：
1. 先將生雞腿清洗乾淨，用鹽和料酒醃製一段時間，使其更加入味。
2. 把蔥、姜、蒜切成碎末備用。
3. 鍋中熱油，將蔥薑蒜末炒香。
4. 放入醃製好的雞腿，煎至兩面金黃。
5. 加入適量的生抽、糖、鹽和胡椒粉，炒勻。
6. 加入清水，水量要淹過雞腿。
7. 轉小火，燉煮20-30分鐘，直到雞肉燉至酥爛。
8. 最後根據個人口味再次調味，即可出鍋。
這樣燉出來的生雞腿肉質鮮嫩，口感十分美味。可以搭配米飯或者麵食一起享用，營養豐富又下飯。希望你能成功製作出美味的生雞腿燉菜！
