冬筍要煮多久才能吃 冬筍要煮多長時間才能吃 潮流屋 飲食文化 9.01K 大中小設定文字大小 1、冬筍煮10-15分鐘能吃。2、冬筍既可以生炒,又可燉湯,其味鮮美爽脆。食用時最好先用清水煮滾,放到冷水泡浸半天,可去掉苦澀味,味道更佳。這樣做也是去除冬筍所含的草酸,草酸容易和鈣結合成草酸鈣,影響身體健康,用熱水煮能去除大部分的草酸。 TAG標籤:多長時間 冬筍 #