蘆筍炒多長時間能熟 蘆筍要炒多久才熟 潮流屋 經驗 1.49W 大中小設定文字大小 1、蘆筍一般炒三分鐘左右就可以了。2、蘆筍焯水的時間要與製作方式有很大區別,如果是去皮後切段的蘆筍下過焯水時在水開後下鍋,兩分鐘即可撈起。整個蘆筍下鍋大概需要粘水10分鐘左右才好。3、新鮮蘆筍的鮮度很快就降低,使組織變硬且失去大量營養素,應該趁鮮食用,不宜久藏。如果不能馬上食用,以報紙捲包,置於冰箱冷藏室,應還可維持兩、三天。另外,用約5%濃度的食鹽水,燙炒1分鐘後,撈置於冷水中,使之冷卻,是為殺菁,殺菁後放在冰箱中,也可維持兩、三天不致腐壞、老化。不過,最理想還是鮮買鮮吃。 TAG標籤:能熟 多長時間 蘆筍 #