好吃又簡單的做法不用酵母

功效：這道好吃又簡單的食品能提供豐富的營養，適合忙碌的現代生活。

材料：
- 250克麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙鹽
- 150毫升牛奶
- 1個雞蛋
- 2湯匙油
- 適量調味料（可以選擇糖或鹽）

做法步驟：
1. 準備一個大碗，在碗中混合麵粉、泡打粉和鹽。用筷子或刮刀攪拌均勻。
2. 在另一個容器中，打散雞蛋，然後倒入牛奶和油，再攪拌均勻。
3. 把液體混合物倒入麵粉中，用筷子或攪拌器攪拌，直到麵糊均勻。如果麵糊太稀，可以適量新增一些麵粉。
4. 將平底鍋加熱至中高火，塗一層薄薄的油。將麵糊倒入鍋中，攤成薄薄的麵餅。
5. 等到底部變成金黃色，上面出現小氣泡時，翻轉麵餅繼續煎炸。
6. 煎炸完成後，將麵餅切成小塊或直接捲起來享用。可以根據個人口味新增適量的糖或鹽來調味。

注意事項：
- 在攪拌麵糊時，不要攪拌過度，以免麵餅變得過於筋道。
- 煎餅時要控制好火候，避免煎焦或不熟。
- 如果鍋不粘，可以不用塗油；如果喜歡更香脆的口感，也可以加入適量的脆皮粉或澱粉。

這道簡單的煎餅不僅美味，而且製作過程快速方便，無需酵母。可以根據自己的喜好新增各種調味料，例如糖或鹽，用來搭配早餐或下午茶都非常合適。享受這道美味的同時，也能為身體提供所需的能量和營養。