紅燒鵪鶉蛋的做法 紅燒鵪鶉蛋怎麼做 潮流屋 飲食文化 2.27W 大中小設定文字大小 1、食材:鵪鶉蛋400克,姜三片,蔥一段,幹辣椒一顆,冰糖五顆,鹽適量,生抽一茶匙,八角一顆。2、把鵪鶉蛋煮熟去皮。蔥切成蔥花,幹辣椒切段。3、鍋中放油後馬上放入冰糖小火炒糖。4、放入鵪鶉蛋翻炒二分鐘,使鵪鶉蛋均勻的上色。5、加入薑片、蔥花、幹辣椒段、生抽和八角。6、待炒出調料的香味兒後加一小碗清水。大火燒開,小火10分鐘。7、十分鐘後加入鹽調味兒,轉至大火燒收汁即可出鍋。 TAG標籤:紅燒 鵪鶉蛋 #