羊肚菌炒肉的做法 羊肚菌炒肉絲的做法步驟
1、主料:幹羊肚菌20個、瘦肉100g、蔥適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、油適量。
2、瘦肉切絲,用油鹽料酒稍醃片刻,羊肚菌提前泡軟,對半切開,薑絲,蔥段備好。
3、油鍋下薑絲,把肉絲炒至變色。
4、倒入羊肚菌翻炒。
5、倒入半碗開水加蓋中火煮四五分鐘。
6、加適量生抽翻炒。
7、放入蔥段翻炒,大火收汁出鍋!
1、主料:幹羊肚菌20個、瘦肉100g、蔥適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、油適量。
2、瘦肉切絲,用油鹽料酒稍醃片刻,羊肚菌提前泡軟,對半切開,薑絲,蔥段備好。
3、油鍋下薑絲,把肉絲炒至變色。
4、倒入羊肚菌翻炒。
5、倒入半碗開水加蓋中火煮四五分鐘。
6、加適量生抽翻炒。
7、放入蔥段翻炒,大火收汁出鍋!