韓式泡菜湯怎麼做 韓式泡菜湯如何做 潮流屋 飲食文化 1.69W 大中小設定文字大小 1、材料:泡菜100g,鮪魚罐頭1罐,豆腐半盒,蒜泥一湯匙,韓國辣椒粉一湯匙,醬油(可省略)一湯匙,水500ml,小魚乾4~5只,蔥或蒜少許。2、準備食材,豆腐切成片狀,鮪魚罐頭瀝乾水分及油脂。3、泡菜可依個人喜好酌量增減,泡菜湯汁也要加入湯頭裡。4、滾水500ml,小魚乾丟入滾5分鐘左右,撈起丟棄,小魚乾只是提味用的。5、將蔥以外的材料全部丟入,中小火滾20分左右。關火加入蔥,泡菜湯上桌。 TAG標籤:菜湯 韓式 #