豬腦如何煮才好吃又簡單 豬腦的烹飪方法 潮流屋 飲食文化 1.39W 大中小設定文字大小 可以做天麻燉豬腦,具體做法如下:1、材料:豬腦2個(120克),野生天麻片30克,桂圓10克,薑片20克,蔥結20克,清湯600克,鹽1/3茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙。2、豬腦剔去血筋、焯水,與天麻、桂圓、薑片、蔥結放入汽鍋內,注入料酒、清湯,放入蒸籠內旺火加熱1小時。3、之後加鹽調味,原鍋上席。 TAG標籤:好吃 豬腦 烹飪 #