如何煮蝦才好吃又簡單

功效：蝦是一種低脂肪、低熱量的食物，富含高質量的蛋白質和各種維生素、礦物質，有助於促進肌膚健康和增強免疫力。煮蝦是一種簡單又健康的烹飪方式，保留了蝦的營養成分。

材料：
- 新鮮蝦：適量
- 水：適量
- 鹽：適量（可根據個人口味調整）

做法步驟：
1. 準備蝦：將新鮮的蝦剝殼去除，剪掉蝦鬚和蝦腳。可以選擇保留蝦尾，增加食物的美觀度。
2. 煮水：在一個深鍋中煮沸適量的水，水量要足夠覆蓋所有的蝦。
3. 加鹽：將適量的鹽加入到煮沸的水中，攪拌均勻。
4. 烹煮蝦：將準備好的蝦放入沸水中煮熟。煮蝦時間不可過長，一般在3-5分鐘就可以了。煮蝦期間要注意蝦的顏色變紅，且蝦身變曲即可取出。
5. 撈出蝦：使用漏網等工具將煮熟的蝦撈出，放入冷開水中漂洗一下，以停止烹煮過程。然後可以瀝乾水分備用。

注意事項：
1. 使用新鮮的蝦煮制，以保證口感和營養成分。
2. 煮蝦時加入適量鹽可提升蝦的鮮味。
3. 不要過度煮蝦，以免蝦肉過硬。
4. 煮熟的蝦應立即取出，以免過度烹煮變硬。
5. 蝦在漂洗時使用冷開水，以保持蝦的嫩滑口感。
6. 在享用蝦之前處理好蝦的剝殼等工作，以方便食用。

這是一個簡單又好吃的煮蝦方法，希望大家能夠嘗試並享用到美味的蝦。