鹽焗板粟怎麼做 鹽焗板粟的做法

1、把板栗用刀劃一刀口，這個步驟一定不能省略，不然炒的過程中達到一定溫度板栗裡面會有熱氣爆的到處亂飛。

2、把鍋燒熱，倒入一整袋500克食用鹽，先小火把鹽炒燙，再倒入板栗翻炒，可以轉為中火，炒幾分鐘溫度上升板栗上劃的口會裂開露出澄黃的板栗，然後繼續炒一會兒，可以撿一個出來試試看，如果很容易就脫殼吃起來粉粉的了就好了，如果吃起來還有那種硬的就還繼續炒。

3、好了之後用漏勺把板栗漏出來，就可以食用了。